材料:奶油芝士120g，中筋面粉180g，雞蛋90g，黃油25g，細糖50g，橘子醬50g，橘子皮30g，鹽1.5g，泡打粉1/2勺。
烘烤:180度，中層著火，20分鐘左右。
1.將奶油芝士在水中軟化，加入黃油，用打蛋器打至光滑無顆粒。
2.加入糖，分幾次加入蛋液，攪拌均勻。2圖。
3.加入桔子醬和桔子皮屑，攪拌1。
4.篩入面粉和泡打粉，揉成球狀。← _ ←因為手臟這裏沒有圖||||||
5、拉壹個小面團，揉圓壓平，這些重量可以做45左右。
6、烘箱預熱、烘烤
問題二:奶油芝士出來做蛋糕還能做什麽？壹般最常用來做蛋糕，也可以用來做餡料。加入Kostar和吉士粉味道很好。
問題3:奶油芝士是用來做什麽的？可以做成芝士蛋糕嗎？
奶油幹酪
奶油奶酪，英文叫Cream cheese，是壹種未成熟的全脂奶酪，顏色潔白，質地細膩，味道略帶酸味，非常適合制作奶酪蛋糕。奶油芝士開封後容易變質，要盡快食用。
奶油奶酪是奶酪的壹種，但不是奶油的壹種。奶油芝士可以買現成的，也可以自己做。奶油幹酪是壹種沒有經過完全脫脂，僅經過短時間發酵的新鮮幹酪。它的顏色是白色的，質地柔軟，幾乎像奶油壹樣，非常適合塗抹，經常用來做蛋糕，但保質期短。
會做芝士蛋糕:
芝士糊原料:奶油芝士250g，雞蛋2個，牛奶2湯匙，白糖50g，淡奶油60g，玉米澱粉15g。
餅幹基料配料:消化餅幹100克，核桃仁30克，黃油50克。
練習:
1，消化餅幹放在保鮮袋裏用搟面杖碾碎。
2.核桃仁是用搟面杖掰的。
3.將軟化的黃油放入餅幹和核桃中，攪拌均勻。
4.將攪拌均勻的核桃餅幹放入模具中，用平底杯底壓平，壓瓷，再次放入待用。
5.將常溫軟化的奶油芝士切成小塊，放入盛有白糖的盆中。
6.用打蛋器將奶酪打至光滑無明顯顆粒。
7.將兩個雞蛋分別放入奶酪糊中，攪拌均勻。先打壹個再放另壹個。
8.在奶酪糊中加入兩湯匙牛奶和60克鮮奶油，攪拌均勻。
9.篩入玉米澱粉後，攪拌均勻，奶酪糊就做好了。
10，將芝士糊倒入餅幹底部。
11.往烤盤裏倒入清水，水量約占烤盤的壹半。這種烘焙方法叫做“水浴法”(為了保證蛋糕表面光滑，避免開裂，要往烤盤裏註水壹起烘焙。)。
12，烤好的芝士蛋糕，冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上，然後取出脫模。用圓形模具在蛋糕的四邊和中心扣上半圓形或圓形的孔，做成壹個形狀。
註意:如果用慕斯模具或者活動底模，壹定要用錫紙包好底部。
問題4:在家裏用奶酪可以做出什麽簡單的食物？妳吃過奶酪和豆腐嗎？
我的家人都喜歡吃~ ~
用花生油把豆腐塊炸黃，然後把奶酪和牛奶調成奶酪醬~ ~澆在上面。很好吃。
問題5:奶油芝士除了做蛋糕還能做什麽？也可以用來做檸檬芝士塔的餡料。
或者作為包子的餡料。
檸檬奶酪塔
基本tapi
材料:
a:低筋面粉100g，奶油50g，糖1湯匙。
半個雞蛋
模具:
壹個9英寸的餡餅盤(餡餅盤)
練習:
1，材料A放入鍋中，用搟面杖搗碎，拌勻。
2.加入雞蛋攪拌，然後把它們做成面團。只要能成團就行，不要太搓。
3.卷成比模型略大的圓形薄片。
4.放入模型中，用手指輕輕按壓，使其貼在模型上。用刀把多余的面團切掉，在底部打幾個小洞。
5、切掉面團* * *，我把它分成兩份，用壹個蛋塔模具做了兩張塔皮。烤之前最好放冰箱1小時，不然容易縮水，就像我這次烤的壹樣。
6.放入預熱到200度的烤箱下層，烤20分鐘。
檸檬奶酪餡
材料:
a:奶油芝士280g，蛋黃2個，糖50-60g，檸檬皮1小勺，檸檬汁1小勺。
B: 1杯牛奶(= 240ml = 227g)，4湯匙玉米粉，50g葡萄幹，2個蛋清，40g糖。
練習:
1和A料依次攪拌均勻。每次加入壹種材料，都要攪拌均勻後再加入下壹種。
2.將材料B放入鍋中拌勻即可出鍋。邊煮邊攪拌，以免燒焦鍋底。
3.加入攪拌均勻的材料A和葡萄幹，煮至微沸，然後關火。倒入烤了20分鐘的皮重裏，抹平。
4.將蛋白打成泡沫，然後加入糖，直到很難起泡，用橡膠刀塗在塔上，刮成不規則形狀。放入烤箱下部，200度烤約10分鐘，直到蛋白燒焦。
問題6:奶油芝士可以做什麽？1.妳可以做披薩。
2.可以加面包。
3.妳可以幹著吃
4.妳可以做外國食物
5.帶零食6。做壹些甜點。如果有人說話，他們可以做冰淇淋...
問題7:我有奶油芝士做芝士蛋糕，但是沒有帶烤箱。我能用它做什麽？這種奶油芝士可以直接吃嗎？如果我沒有烤箱，我可以做慕斯蛋糕。這個可以不用烤箱直接吃。
問題8:安家奶油芝士只適合做芝士蛋糕。當然也可以直接用酸滑的奶酪。牛奶豐富可口。奶油奶酪經常用在奶酪甜點(如焦糖布丁和提拉米蘇)、奶油蘑菇湯以及餐飲和烘焙行業的沙拉中，都是非常經典的用法。