自制創魔可樂餅，外脆裏嫩，無需發面，在家自己做，健康安全又好吃。可樂餅是壹團裹著酥脆面包糠的土豆泥，但裏面加入的蔬菜肉粒也為它的口感加分不少，外酥裏糯，果然是風味小吃。
尤其是家裏有小孩的，也不失為壹種哄孩子的美食。其實，可樂餅自己做並不難，不僅配料簡單，而且做法也簡單。並且裏面還能塞入培根和滿滿的芝士，吃的時候拉出絲來。
早晨起床做壹道不僅美味而且賞心悅目的美食，更加令人胃口大開，心情愉悅。不僅小孩喜歡，大人也愛吃極了。
壹道名不符實的菜---可樂餅
配料：
土豆 300克、肉末 150克、洋蔥 100克、面粉 200克、雞蛋 2個、食鹽 1茶勺、胡椒粉 1茶勺、植物油 適量。
步驟1.準備原料：全蛋液，面粉。
步驟2.面包糠、瘦肉末、土豆片、洋蔥末。
步驟3.土豆用電飯煲蒸爛以後剁成土豆泥，備用。
步驟4.鍋內下適量油，倒入洋蔥末煸炒出香味，然後倒入瘦肉末炒至肉末變變色，最後撒上壹茶勺食鹽、壹茶勺胡椒粉調味，攪勻。
步驟5.把炒好的肉末和土豆泥壹起快速攪拌均勻。
步驟6.捏成獅子頭大小的圓形。
步驟7.壓成餅狀。
步驟8.鍋內放足量油，最好能夠淹沒可樂餅，七成熱時，轉至小火，下油鍋油炸。
步驟9.翻面，待兩面都炸至金黃時便可以出鍋了。想看視頻教程的童鞋可以微信或者微博搜索“美廚煮吧”觀看喔！