酒店婚宴菜單1、蒜香雞翅
練習:
1，取壹碗，倒入醬油、鹽、姜粉、黑胡椒、香葉、料酒做成臘肉；
2.雞翅背面切幾個小口，放入腌肉中腌制壹小時；
3、蒜切末；
4、取油鍋，放入腌制好的雞翅，倒入適量的糖，炸至有色；
5.倒入醬油，翻炒均勻，再倒入蒜末翻炒；
6、加入適量的水，燉。雞翅熟了，加鹽收汁。
二、小米蒸排骨
練習:
1，小米泡水三小時；
2.將排骨用水浸泡30分鐘，去血水；
3.加入糖3克，鹽5克，醬油20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；
4.腌制2小時入味；
5.排骨加入小米拌勻。
6、土豆切片放入容器底部；
7.倒入小米排骨，入籠蒸40分鐘左右。
三、紅燒鳳爪
練習:
1，雞爪去釘，焯壹下撈出；
2、翻炒糖色，翻炒至雞爪微黃；
3.加入蔥、姜、八角紅椒翻炒出香味；
4、醬油1:1，壹碗米酒。煮沸；
5、放鹽，十三香，燒開；
6.中小火煮15到20分鐘，收汁。出鍋放點味精調味。
第四，滑蛋炒牛肉
練習:
1.牛肉切片，加入腌料(醬油、姜汁、酒、糖、澱粉、花生油)拌勻。泡好後，撈起備用。雞蛋打散後，加鹽拌勻。
2.將浸過油的牛肉放入蛋液中；
3.炒鍋加熱至很熱，放入油，加熱，放入蛋液，中火翻炒至雞蛋凝固，撒上蔥拌勻，即可上桌。
動詞 （verb的縮寫）珀爾·紫苑
練習:
1.糯米提前洗凈浸泡壹晚，撈出瀝幹；
2.向豬肉餡、醬油、料酒、油、澱粉和鵪鶉蛋中加入鹽，並朝壹個方向攪拌。加入蔥姜粉和藕粉拌勻；
3、肉餡搗成球狀；
4、肉球裹壹層糯米；加搞笑比美女微信se7983雙寶
5.將珍珠紫苑放入鍋中，隔水蒸。水燒開後繼續大火蒸約10分鐘。