兒童餅幹是壹種通過調整原料中營養成分的比例,比普通餅幹更能促進兒童大腦和智力發育的餅幹。
做法壹:黃油軟化,加入糖粉拌勻,加鹽和香草精拌勻。
分幾次加入全蛋液,攪拌均勻。
篩入低面粉揉成面團,用保鮮膜包好放入冰箱松弛20分鐘。
取出面團,搟成大塊,用模具刻上字。烤箱預熱,180度烤8分鐘。
做法二:將蛋黃分開放入幹凈無油無水的容器中。
向容器中加入糖,攪拌蛋黃。
直到蛋黃變稠。
篩入面粉,攪拌均勻。
攪拌均勻後,用小糊紙嘴將蛋糊裝入紙袋中。
逐個均勻擠入烤盤。
放入烤盤,120火,100火,約7-8分鐘。
提示:1,裱紙的小口比較小,可以在擠壓的過程中畫壹個小圓圈來擠壓,這樣會更容易擠壓均勻。
2、這種餅幹容易烤,所以烤的時候要註意火候,底部比頂部容易糊,所以最好烤的溫度比頂部低。
3、壹個烤盤的量在上層火120火100大概7-8分鐘。
食用指南:100%兒童餅幹由優質小麥粉精制而成,低油低鹽,大部分采用木糖醇配方,並含有鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素C、膳食纖維等多種營養成分。,可以全面輔助滿足孩子的成長和飲食需求!
主要作用:根據兒童成長的需要,將餅幹的形狀設計成各種動物和數字。類似的形狀設計有助於增強孩子的認知能力,促進大腦發育,促進孩子的味覺發育,鍛煉孩子的自吃能力,幫助孩子的牙齒生長,讓孩子形成良好的習慣。