最近很多朋友問我肯德基的炸雞腿，讓我想起了很多往事。四年前，女兒挑食，當時在肯德基愛吃炸雞腿。於是我在家裏多次在肯德基炸雞腿，滿足寶寶的食欲。後來我去學營養，在學營養的時候帶女兒去上學。結果女兒變成了壹個小營養師，油炸食品對她不再有太大的吸引力，所以這是她當初在肯德基最喜歡吃的炸雞腿。
難度:橋墩切割(初級)時間:30-60分鐘。
佐料
雞翅，根，8個雞蛋，面包屑，20g澱粉，10g。
佐料
；鹽、醬油、姜、蔥和壹段。
肯德基雞翅根(半月軒)的步驟#常棣烘焙節#不炸
1.；準備原料。
2.；生姜切片，大蔥切段。
3.；在雞翅根部切幾個洞，方便品嘗。
4.；雞翅加些鹽和醬油，放入蔥和姜，充分抓勻，腌制十幾分鐘。
5.；放微波爐裏烤8分鐘。
6.；在蛋液中加入澱粉和少許鹽，攪拌均勻。
7.；把雞翅從微波爐裏拿出來，放在蛋液裏糊。
8.；均勻地撒上面包屑。
9.；放入烤箱烤架，上下火，220度，烤約18分鐘。
技巧
第壹，雞翅基本都是用微波爐煮8分鐘。蛋液裏不要加太多澱粉，不然澱粉不容易熟，而且因為沒有油會影響口感。
第二，烘烤時間要根據每個烤箱的性能來定，直到熟香為止。