陜西文化薈萃、 科技 教育發達、 旅遊 景區眾多，與此同時，陜西 美食 在全國也有非常高的影響力，西安多次被評為中國 美食 城市，寶雞也曾經入選相關榜單，而陜西省其他各城市也有自己的特色 美食 ，令人垂涎不壹，流連忘返。
下面，簡要盤點陜西省各城市最有知名度和影響力的3種 美食 ，歡迎大家補充交流。
1.西安：臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、秦鎮米皮
西安是十三朝古都、世界四大古都， 歷史 十分悠久，自然少不了 美食 ，其中肉夾饃、羊肉泡饃在全國最為知名，秦鎮米皮是陜西三大涼皮代表之壹，除此之外，西安水晶餅、葫蘆雞、瓊鍋糖、軟面、甑糕、糊辣湯等 美食 也非常有名。
2.銅川：窩窩面、鹹湯面、麻醬釀皮
銅川是關中地區最北部的城市，飲食在接近關中其他城市的同時，也帶有壹些陜北風格，最具知名度的 美食 是窩窩面、鹹湯面和麻醬釀皮。
3.寶雞：岐山臊子面、搟面皮、豆花泡饃
寶雞被稱做西府，也是陜西省著名的 美食 城市，這裏 美食 同樣品種多樣，最著名的是岐山臊子面、搟面皮、鳳翔豆花泡饃，此外，寶雞扯面、馬蹄酥、茶酥、西府肘花、臊子排骨、饸饹、醋粉等 美食 也非常有名。
4.鹹陽：biangbiang面、鍋盔牙子、豆腐腦
鹹陽是中國第壹帝都， 美食 自然少不了，除了褲帶面之外，鍋盔牙子、豆腐腦、烙面、旗花面、燒雞等也很有名。
5.渭南：水盆羊肉、時辰包子、潼關肉夾饃
渭南被稱作東府， 美食 同樣種類繁多，其中最有名當屬水盆羊肉、潼關肉夾饃和時辰包子，此外，渭南躉面、水晶餅、豆腐泡也是東府名吃。
6.漢中：熱米皮、菜豆腐、寧強麻辣雞
漢中是陜南第壹大城市，獨特的地理位置、氣候特點和文化氛圍使漢中 美食 同樣非常有名，除熱米皮和菜豆腐大家耳熟能詳外，麻辣雞也很值得推薦。
7.安康：蒸盆子、蒸面、鯰魚燉豆腐
安康是陜南第二大城市，由於地處秦巴山區，因此有著獨特的文化魅力，這座城市的 美食 同樣種類多樣，但最具知名度的就是蒸盆子，此外，安康蒸面和鯰魚燉豆腐也是代表 美食 。
8.商洛：橡子涼粉、商芝肉、柞水臘肉
商洛位於陜西東部，被稱作西安的後花園， 美食 種類繁多，各縣區都有自己的特色 美食 。其中橡子涼粉、商芝肉和柞水臘肉知名度較高。
9.延安：洋芋擦擦、子長煎餅、羊雜碎
10.榆林：燉羊肉、羊肉面、拼三鮮
革命聖地延安和塞上駝城榆林屬於陜北地區，它們的同樣 美食 種類多樣，受到地理位置和氣候、地形特點，飲食種類主要以羊肉、洋芋制品為主，它們往往具有鮮美的口味和醇香的口感，備受好評。
11.楊淩：蘸水面、旗花面（同武功）、甑糕
楊淩區位於陜西省中部，是全國唯壹的農科城，主要飲食習慣和周邊的寶雞和鹹陽較為接近，最具知名度的 美食 是楊淩蘸水面。
妳們所在的城市都有哪些特產 美食 呢？歡迎在評論區留言交流。