我能說土豆比牛腩好吃嗎？因為土豆已經完全吸收了牛腩的精華。
配料:土豆，西紅柿，洋蔥，牛腩。
輔料:蔥、姜、醬油、鹽、糖、現磨黑胡椒、山楂。
練習:
1.牛腩切塊，冷水焯壹下，煮開後撈出，溫水洗凈。
2.將洋蔥切成片。將番茄頂部交叉，用開水焯壹下，去皮，切塊。將土豆去皮切塊，用清水浸泡。
3.鍋裏倒油，先在鍋裏炒牛腩，然後在鍋裏炒洋蔥和番茄，可以加壹點糖和鹽，現在磨壹點黑胡椒炒勻。加入適量熱水和少量醬油，還有蔥、姜片、山楂，大火燒開，小火燉40分鐘左右。
4.把土豆放在鍋裏燉15分鐘左右，就可以吃了。註意不要收集太幹的汁液，否則將沒有汁液與米飯混合。
2份咖喱土豆雞
簡單省心又好吃的飯菜可以刺激味蕾，每次做飯可以吃兩碗飯。
配料:土豆、肉雞
輔料:蔥片、姜片、咖喱塊、料酒。
練習:
1.肉雞買來洗凈切塊，可以泡在淘米水裏去血水。將土豆去皮切塊，泡在水裏。
2.將油倒入鍋中，將姜片放入蔥中爆香，然後將雞塊倒入炒菜中變色。加入咖喱塊和適量熱水，大火燒開，小火燉20分鐘左右。
3.最後加入土豆塊小火燉15分鐘收汁出鍋。
3穗馬鈴薯
四川小吃，可以在家裏做著吃，便宜又好吃，快樂的小吃！
配料:土豆
輔料:蔥花、蒜末、糖、鹽、鮮醬油、休閑醋、花椒油、椒鹽粉、熟花生碎、香菜碎。
練習:
1.土豆去皮，先切成粗條，再用花刀切成波浪條。切好後用清水浸泡，至少洗三四遍，去除澱粉，瀝幹。
2.往鍋裏多倒些油。把土豆放進鍋裏，壹個壹個煎。壹次不要放太多。用筷子攤開，煎至表面金黃。
3.將蔥花和蒜末用熟油翻炒，加入糖、鹽、鮮醬油、康樂醋和花椒油，拌勻後澆在土豆上。最後撒上切好的熟花生、香菜和椒鹽粉，喜歡吃辣的可以撒上辣椒粉。
4.土豆烤豆
壹道特色的地方菜，軟糯可口，很簡單很好吃。
配料:土豆、刀豆。
輔料:醬油、生抽、糖。
練習:
1.劍豆兩頭摘去莖，長劍豆彎成兩半。土豆去皮，切成條，泡在水裏。
2。將油倒入鍋中，多放壹點油。將豆角和土豆倒入鍋中，壹起翻炒。等皮皺了，加入生抽、老抽、糖和半碗水，蓋上鍋蓋，小火煨七八分鐘，然後大火收鍋汁。