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月子雞湯用公雞還是母雞

 在坐月子的時候可以燉雞湯,雞湯中含有很多營養物質,而且坐月子還要合理的補充營養,但是切記在坐月子的時候不能壹味的只補充營養而不配合運動,那麽月子雞湯用公雞還是母雞?

月子雞湯用公雞還是母雞?

 通常產婦在坐月子期間,家人為了更好的幫助產婦下奶,都會做些比較營養的食物來給產婦補身體。像排骨湯,豬蹄黃豆湯,雞湯等湯類食物,其中的蛋白質和其他營養物質都是非常豐富的。那麽,坐月子是吃公雞好還是母雞好?

 產婦坐月子期間可以吃公雞燉的湯,這樣有助於下奶。而如果是要吃雞肉的話,產婦月子期間可以選擇吃老母雞,老母雞的肉質會更容易消化,這樣可以避免出現產後便秘的情況。產婦在月子期間的飲食要營養豐富,飲食也要吃容易消化的食物。

 產婦在產後要先排氣,等大小便恢復正常之後,產婦就可以恢復正常飲食了。產婦在月子裏可以多喝些雞湯,不過不要把雞湯做的太油膩,這樣會不容易消化。產婦在產後坐月子是要註意充分的休息,註意身體的恢復情況。

 產婦產後初期的飲食應盡量保持原味烹煮,可以做些粥,面,湯之類好消化的食物來吃,這樣產婦腸胃的負擔也要小很多。另外,產婦月子裏還要註意補血,以此來預防貧血癥狀發生,可以吃些紅棗小米粥,豬蹄黃豆湯等食物。

 產婦在“卸貨”過後,坐好月子尤為重要,有些產婦壹旦月子坐好了,以前的壹些小毛病都能根除。在分娩過程中,由於大量出血,產婦的身子變得虛弱了。此時,補充壹些營養則有助於康復進程的加快,而雞湯是大多數人很普遍的選擇,那麽,月子雞湯放些什麽材料比較好呢?

 1.黃芪

 眾所周知,黃芪作為壹位中藥材,可起到益肺止汗、補氣健脾的作用。產婦在生完孩子後,常常體虛、易出虛汗,還會有面色萎黃、乳汁過少的現象,而雞湯性味甘溫,在其中加入黃芪這壹味藥材,方可起到不少的改善作用。在產後的壹周後,黃芪燉雞湯,產婦即可開始食用。

 2.黨參

 黨參既能補氣,也能養血。產婦分娩過程中,大量出血,氣血兩虛,疲憊乏力、面色蒼白,也適合在月子雞湯中放入黨參,它能讓人體血紅蛋白增加、紅細胞增多,對於產婦坐月子期間,身體的加速恢復也有很好的作用。

月子下奶菜譜

 每個新媽媽都希望憑借自己的力量就能把孩子餵飽,不用讓孩子早早地就走上“吃奶粉”的道路。但往往事與願違,很多寶媽月子期間的奶水都沒有想象中那麽豐富,怎麽辦呢?別著急,多吃下面這些食物就行了。

 花生雞腳湯

 1、準備好雞腳、花生、黃酒、鹽、雞油、姜片等食材;

 2、將雞腳的爪子去掉,並洗幹凈;

 3、花生泡入溫水中半個小時,然後用清水洗幹凈;

 4、鍋內放入清水,大火煮開,雞腳、花生、姜片以及黃酒加進去,蓋上鍋蓋,煮2個小時;

 5、出鍋前加入鹽調味,然後小火燜壹會後淋上雞油即可。

 木瓜排骨湯

 1、準備好木瓜、排骨、大蒜、辣椒、耗油、高湯以及米酒;

 2、排骨洗凈,加鹽、玉米粉和雞蛋將排骨腌漬4個小時;

 3、木瓜切成條狀,在鍋內過壹遍油,開小火即可;

 4、鍋內放油將蒜末和辣椒爆炒出香味,放入排骨、耗油、米酒和高湯煮熟;

 5、最後加入木瓜燜煮幾分鐘即可出鍋。

 魚頭豆腐湯

 1、準備好香菇、鰱魚頭、豆腐、鹽、蔥和姜片;

 2、將魚頭洗幹凈,用刀從中間劈開,用廚房紙巾將魚頭上的水分吸幹凈;

 3、豆腐切成適當大小的塊狀;

 4、溫水泡香菇5分鐘,然後洗幹凈;

 5、鍋內熱油,放入魚頭兩面煎成金黃色,並撥到壹邊;

 6、用煎魚頭剩下來的油爆炒從蔥段和姜片,有香味後,加入魚頭、蘑菇和水,大火煮50分鐘左右;

 7、出鍋前加入適量鹽調味,然後加入豆腐燜煮3分鐘即可出鍋。