今天要分享的饅頭有點不壹樣。不是蒸，是鍋煎。聽起來很棒嗎？剛出鍋，饅頭裏面很嫩。牛奶也好吃，但是小孩子喜歡，大人搶著吃。這是壹種健康營養的零食，老少皆宜！教妳做奶香饅頭。不用加壹滴油和水就可以在鍋裏做。材料沒什麽特別的。不要添加壹滴水或油。加點牛奶，增強牛奶的口感。雞蛋很簡單。喜歡就收藏吧。
乃吉翔肖丹饅頭
[所需材料]
普通面粉300g，酵母3g，純牛奶130ml，雞蛋1，奶粉15g(不可忽略)，糖25g。
[制造步驟]
在面粉中加入糖、酵母、奶粉和雞蛋(兩邊各放壹個)。2.將純牛奶倒入面團中，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。不要往裏面倒牛奶，邊倒邊攪拌面團。有些面粉吸水性不同，倒入時要小心。(如果太幹，加牛奶，否則加面粉)3。面團醒發後，揉至表面光滑，揉成長方形，不要太薄，0.5cm左右厚(醒發後的面團特別容易揉光滑)4。切成寬約1 cm的條狀，大小只要妳喜歡就可以任意。(矽膠墊壹定要小心，不要被刀子劃傷。)
5.然後切成小方塊，切好後和壹些幹面粉拌勻，醒發5-10分鐘(撒幹粉防止粘)。6.放在不粘鍋裏，不要往鍋裏倒油，小火翻炒。7.炒的時候面條會慢慢膨脹起來，然後繼續炒，這樣香噴噴的饅頭就熟了，剛出鍋還有點燙。涼壹會兒再吃。非常好吃。8.很好吃，喜歡可以試試，給小朋友做零食也不錯~小朋友愛吃！
教妳如何用奶味雞蛋做小饅頭。不加壹滴油水就可以在鍋裏做提示:1。加水時，不要壹次全部倒入面粉中。並排添加。不要把面團攪得太軟。最好做的硬壹點，這樣煎的時候會更有質感。2.煎饅頭時，火候不能太大，否則外焦裏嫩。3.如果喜歡濃奶，可以用牛奶代替溫水和面條。饅頭涼了會有點硬，還是再熱壹下或者再炒壹下比較好。
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