樂山有太多好吃的,姬伯是其中之壹。它已經有幾百年的歷史了。起初,姬伯用壹種叫做碗的器皿來盛雞片和其他雞肉菜肴,因此它被命名為姬伯。碗其實是瓦罐。時至今日,姬伯的食材越來越豐富,味道麻辣鮮香,深受四川人的喜愛。現在它已經遍布全國,在每個城市都受到歡迎。
成都的美食地位雖然不算最高,但是好吃的狗也不少。成都當地人愛吃杜甫草堂附近的苦行僧雞。據說壹天能賣幾萬串,店裏有五十個阿姨,還是忙不過來。店面分為壹個大總店和兩個小網點,還是不夠。客人占了整條街,坐在路邊,高峰時段露天坐了幾百個客人。真的很壯觀。
這家店的老板是樂山人。大概是他從樂山來成都開店沒想到會這麽火吧。門口有壹張大桌子,擺滿了串串。妳必須目光敏銳,身體強壯才能得到它。然後妳去旁邊的手術臺做調料,但是給的不多。妳需要把竹簽上的配料撕下來,蘸著吃。
這家店的主要特點是用料正宗,食材新鮮可口。雖然環境簡陋,是個不折不扣的蒼蠅館子,但是市場氛圍和煙火氣息都很濃。在這樣的情況下,串在壹起更舒服。當然,關心環境的人不應該來。
他們家和其他施舍雞壹樣有紅油藤椒的味道,菜也還不錯。妳可以隨心所欲地拿著它們,而不會踩雷。妳可以親眼看到它們在屋子裏昂首闊步的賣菜,尤其是無骨雞爪。我以前看電視的時候覺得它們被啃光了,結果不是。拿著雞骨頭在裏面,稍微動壹下就能把骨頭脫下來,真的很神奇。至於服務,沒有要求。反正有需要大聲喊出來的,總有阿姨能聽出來。
除了化緣雞,店裏還有冰粉緩解辣膩。還有主食和開胃菜。雞湯煮米飯出乎意料的好吃,米飯軟爛,湯底是雞湯,還有壹些白菜裝飾,實惠又飽滿。泡菜真的很酸,免費吃還很好吃。酸辣的味道正好中和了施舍雞的油膩。
總的來說這家店菜品豐富,上菜速度也很快。每人只要三四十元。喜歡吃化緣雞的可以試試!