第壹：要選好地點，跟奢華的五星級大酒店比起來，我覺得在自家五十平的小窩更浪漫。
第二：重中之重就是酒，如果是打算主菜吃牛排，那就要準備壹瓶紅葡萄酒。
第三：吃的有了，就要介紹主角了，紅色蠟燭
第四：家裏最好能有壹個小的方桌，在鋪上壹塊臺布，用餐的時候放點浪漫的音樂，真是完美極了。
第五：萬事俱備了，您要是有心人的話，怎麽能忘記給對方準備小禮物呢，這可是整場燭光晚餐的亮點哦，
準備工作做好，下面就是開始做菜了，在西餐當中，主菜固然占據主導地位，
配菜意面做法：
材料：番茄醬（最好用番茄沙斯，這樣的話味道不是很酸，口感不會很生硬），去皮去籽的番茄壹個（切成碎），洋蔥碎，和蒜末。
做法：先將面條用鹽水煮熟，然後放在涼水裏過壹下備用，取壹個平底鍋，熱後放入油（最好是橄欖油，如果沒有就用普通的炒菜用油就行），熱後加入洋蔥，蒜炒出香味，加入番茄醬和鮮番茄碎，小火炒制，待湯汁變濃後放入煮好的意面翻炒均勻即可。這個就是配牛排的配菜。簡單吧
主菜黑椒牛排做法：
材料：牛排（超市買來片好的牛排）、鹽、黑胡椒粉、黃油、蒜蓉、洋蔥碎適量
做法：1、牛排洗凈用廚房紙擦幹水分，牛排兩滿均勻地抹上適量鹽和黑椒粉，腌10—20分鐘（腌的時間不要過久，不然牛排會老）；牛排抹鹽後會滲出水分，煎之前再把水分擦幹。2、鍋內放少許黃油，燒熱，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，轉小火，繼續煎20秒，翻面，直到自己喜歡的生熟程度，盛出。（剛開始用大火是為了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排幹幹的；煎的時候忌用鏟子壓牛排）3、鍋內再放入少許黃油（15g左右）燒熱，放入蒜蓉、洋蔥碎爆香，調入少許鹽、黑椒碎（可多壹點）、加少許水，大火煮開，轉小火咕嘟壹下，中途可用鏟子不停畫圈，直到湯汁濃稠即可，最後把黑椒汁澆在牛排上就大功告成啦。
接下來就只剩下裝盤了，配上幾朵綠色蔬菜西蘭花做為點綴，再煎上壹個荷包蛋就更完美啦。另外還要買點面包，最好是法式的圈形的，誰叫人家法國是浪漫之都呢，學習壹下，呵呵。
試想壹下，輕緩的音樂在流淌，燭光輕輕的搖曳，倒上兩杯紅酒，慢慢的品嘗著西餐（關鍵是自己做的）當他拿出壹份神秘禮物，深情款款對著自己許下壹輩子的幸福的承諾，這是多麽的浪漫呀！壹定要試下哦。