1.《米其林原則與原則》;CookingTechniques”:這個YouTube頻道提供了許多米其林星級廚師的烹飪技巧和食譜。雖然大部分視頻都是英文的,但是通過觀看他們的烹飪過程,妳可以學到很多擺盤技巧。
2.“ChefSteps”:這個網站提供了大量的烹飪教程,包括米其林星級廚師的設置技巧。他們的視頻通常包含詳細的步驟說明和實用技巧,非常適合初學者。
3.《GordonRamsay的Skitchennightmares》:雖然這個節目主要講的是餐廳的經營管理,但是戈登·拉姆齊也會展示他的廚藝,包括擺盤技巧。
4.“托馬斯·凱勒大師班”:托馬斯·凱勒是米其林三星級廚師,在大師班開設烹飪課程。本課程包含了很多關於拼盤技巧的內容。
5.“傑米·奧利弗的Sfoodtube”:傑米·奧利弗是壹位著名的廚師。他在YouTube上有壹個頻道,提供很多烹飪教程。他的視頻通常很實用,適合初學者。
這些資源都可以幫助妳學習米其林的設置技巧。記住,最重要的是練習。只有通過不斷的嘗試和實踐,妳才能真正掌握這些技能。