鍋裏燒熱油，放入幹辣椒，炒香姜沫，倒入水面筋炒至面筋微黃。蒜苗加鹽，醬油，用油耗炒，炒至蒜苗短命，出鍋。
烏塔白菜炒肉絲:烏塔白菜5顆，肉片適量，蒜3顆，1姜，1小蔥，1勺鹽，1勺醬油，小勺白胡椒粉，小勺料酒，適量耗油。做法:烏塔菜的葉子壹層壹層向外傾斜，像盛開的菊花。烏塔菜葉壹片壹片掰下，用清水洗凈，控水晾幹。
將肉切絲，加入料酒、鹽和白胡椒粉，腌制15分鐘。將洋蔥、生姜和大蒜切碎。燒熱炒鍋，冷卻油。待溫度加熱後，將蔥、姜、蒜翻炒至香。放入肉片和肉絲，放入烏塔菜，加適量鹽，耗油，翻炒兩下即可出鍋。
黃瓜炒雞食材:雞胸肉1片、黃瓜2根、蔥根1段、料酒1茶匙、醬油1茶匙、白胡椒粉少許、木薯澱粉少許、鹽少許、豆瓣醬1茶匙。
做法:將雞胸肉的滾刀塊清洗幹凈，放入壹小勺料酒，醬油1勺，少許白胡椒粉，少許木薯澱粉，壹起拌勻，黃瓜腌制10min，洋蔥根切塊。
鍋裏燒油，放入腌制好的香菇牛肉，翻炒至斷變色，留底油，放入蔥根，放入壹勺豆瓣醬翻炒至香，放入黃瓜丁翻炒兩三分鐘，黃瓜變松。用蘑菇和黃瓜丁炒牛肉，加入少許鹽調味，炒勻後出鍋。
蒸菊花食物:菊花、小麥粉、玉米粉、植物油、鹽、五香粉。做法:將杭白菊采摘洗凈，去老梗，然後用清水沖洗數次，控制水分，將杭白菊切塊。
將菊花段放入較大的鍋中，加入少許鹽和五香粉，倒入適量植物油拌勻，加入適量的棒粉和全麥面粉，使菊花盡可能的被粉覆蓋。將粉末狀的杭白菊放在蒸籠上，大火燒開鍋裏的水，蓋上鍋蓋蒸6分鐘左右，趁熱用筷子夾起，調好自己喜歡的汁。