端午節養生喝什麽湯 雪梨瘦肉湯
原料:雪梨2個,瘦肉4兩,南北杏3錢,麻黃1錢半,蜜棗3粒,冰糖酌量。
制法:1、將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮。
2、放適量清水,用料壹起放入煲內,煮約3小時,加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。
功效:雪梨能清熱降火,此湯可治臊久咳和熱性哮喘。
枸杞菊花煲排骨
材料:排骨壹斤、枸杞1小把、幹菊花幾十朵、姜1小塊
做法:1.排骨飛水後洗凈備用。2.枸杞、菊花洗凈備用。
3.將排骨、枸杞、姜放入砂鍋加入適量水,大火滾後轉小火慢煲二小時後,再加入菊花續煮幾分鐘後即可起鍋加鹽調味
功效:清熱解毒、養顏去痘
苦瓜湯
原料:鮮苦瓜4個,豬排骨500克
做法:鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊,豬排骨洗凈切塊,並加入作料放入滾水鍋內,用文火煲。
功效:有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
三豆湯
原料:取黑豆、綠豆、赤豆各等量
做法:將三種豆混合在壹起,用水洗凈,放入鍋內,壹份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日1-2次,每次1碗。
功效:黑豆可清熱補腎,綠豆可清熱解毒消暑,赤豆清熱利尿消腫,三豆使用,實為解暑、清熱的消暑佳品。