我仍然手裏拿著壹根香煙看電視。如果家裏有客人，那就幾個人在吹牛，喝的起勁，幾個人醉了。喝酒的最佳搭配是泡菜，開胃不上火。豬耳朵富含蛋白質、維生素、鈣、鐵等。，能補虛，健脾胃，用於涼菜，吃起來軟軟的。
有色香味俱佳的配菜，才能激起壹點喝酒的欲望。比如炒豆腐、煮豬肉、辣子雞、紅燒肉、炒肉丁、燉豬蹄、炒腰花等等。晚上無聊的時候會喝壹整瓶加花生的酒，還挺提神的。如果非要選壹種的話，那妳可以喝壹整盤紅燒牛肉加壹點酒。80年代農村普遍貧窮，大人們白天辛苦，晚上喝點酒解乏。每次看到奶奶都從蛇皮口袋裏抓幾顆花生，剝了皮，泡在開水裏，再撒點鹽，攪拌均勻，然後用來喝酒。
厚切牛肉，油炸鹹魚幹。山椒去骨鳳爪，做法有點繁瑣，但是吃的過程很過癮。個人覺得對於喝酒來說是必須的。現實版的‘酒肉朋友’會把買來的雞爪壹分為二(哪個更好吃)，切成塊，加涼水(水要泡雞爪)，料酒加姜片，煮20分鐘左右，撈出涼水或冰水，瀝幹水分。每次喝完，其他菜都吃完了。這說明花生豆是最耐吃的，最愛吃的，好吃的。