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10年後的廚房、餐具是什麽樣的呢?

廚房用計算機:這種計算機能夠計算出烹調菜譜中各種原料的用量,使做出的菜味道更加可口。需要幾個配方的菜譜來做菜時,只要按下電鈕,它就會告訴妳協調後的用量。

自動量水飯鍋:使用起來十分方便。把淘好的米放入鍋內,按下開關,感應裝置就會立即將所需水量以杯數顯示出來。依次增減水量,就可以隨個人喜愛煮出稍硬、偏軟或適中的米飯。此外,鍋蓋上的液晶顯示器能夠顯示飯熟的時間,並能自動切斷電源。

旋轉炒菜鍋:其形狀和工作過程與微型混凝土攪拌機相似,能炒出數百種菜。將壹道菜的各種原料放進溫度可任意調節的旋轉玻璃筒內,幾分鐘後菜就炒好了。

視聽微波爐:這種微波爐上裝有壹臺13厘米的彩電和壹臺微型收音機。使用者在烹調食物時,可以收看電視或收聽廣播。壹旦食物煮熟,電源就會自動斷開。

熱波爐:它是圓型的玻璃缸體,依靠頂蓋風葉轉動。熱空氣不產生煙,使用者可通過透明玻璃缸察看缸內食物蒸烤的程度,具有時間、溫度控制,操作自如。烘烤完畢,玻璃缸可在水中清洗,彌補了電烤箱與微波爐的不足。

光飯煲:其熱源是鹵化發熱器,也就是封閉鹵化氣的電燈泡。它節電、省時,且蒸出的米飯香味更濃,口感更加。

音頻解凍器:用500—1000赫的音頻迅速解凍食品。將需要解凍的食品放在水中,再把音頻振動器放入,即可以融化。解凍時間比傳統方法縮短36%,且不影響食物的新鮮度和營養成分。

噴氣流竈具:主體采用立式,托架可調高低,以適應不同炊具。燃氣竈頭設計成噴氣式,其氣焰熱值和效率高於現在使用的壹般竈具,因而縮短了烹飪時間。

保溫餐桌:它是利用磁感應原理,使桌上的菜肴始終保持壹定的溫度,而桌面本身卻絲毫不熱。

自動激光刀:對需要加工切削的蔬菜食品事先進行自動掃描,用“三維”立體成像技術對食品全息攝影,並顯示在電腦屏幕上,然後接受主人的選擇指令自動完成切削過程。

智能冰冷柱:這是壹種沒有門、兩側開口的冰箱。冰箱內有冷空氣“颶風”來回循環,而垂直的噴氣流形成壹層保護膜,阻止熱空氣進入。

廚房指令中心:它能夠監視所有用具的狀態,並顯示有關的三維讀數。在制作食物時,可與計算機相連的“品嘗輥”以虛擬方式品嘗各種烹調方法的效果,然後計算機在分子水平上合成各種味道和配料的組合。