材料:生豬肉片200克，豆腐壹塊，泡菜200克。調料:醬油1大勺，紹興酒3大勺，香油1大勺，蔥花少許。
做法:豆腐瀝幹水分，微波膜不蓋，大火保持2分鐘。取出來，切成大小合適的片。將豬肉切成合適的大小放入容器中，加入所有調料，用微波薄膜覆蓋或蓋上蓋子，加熱2分鐘。加入豆腐和鹹菜，攪拌均勻，蓋上微波膜或蓋子，加熱3分鐘。拿出來再攪拌壹下。同理，大火2分鐘後，裝盤，撒上蔥花。
2.奶油燉菜
雞腿肉300克，胡蘿蔔，蘑菇，土豆，洋蔥，黃油，小麥粉，牛奶，料酒，黑胡椒。
做法:雞腿去皮，用料酒、鹽、黑胡椒碎腌制10分鐘。橄欖油熱後，將雞腿煎至兩面金黃。胡蘿蔔、蘑菇、土豆切成小塊，洋蔥切絲。鍋中倒入橄欖油，先炒洋蔥，再加入其他食材，炒壹會兒。將雞湯或水倒入鍋中，不加配料。大火燒開後，小火燉15分鐘，然後將炒好的雞肉放入鍋中，再煮5分鐘。煮湯的時候換壹個鍋，放入壹大塊黃油，然後倒入3湯匙小麥粉，翻炒至均勻，再倒入壹袋牛奶，來回翻動，防止鍋糊。翻炒，直到牛奶變成糊狀。將炒好的奶糊倒入湯鍋，攪拌均勻，再煮5分鐘。上菜前撒上黑胡椒碎和鹽。
3.土豆燉菜
材料:1土豆，200克五花肉。輔料:香蔥、鹽、雞精、大料、醬油、胡椒粉。
做法:土豆洗凈，去皮，切塊；五花肉切成小塊；將蔥和蔥花切碎；鍋裏燒熱油，放入肉翻炒，增加調料和辣椒；翻炒至肉變色，放入土豆，加入適量開水(不加配料)、鹽、醬油；湯快喝完的時候，用味精調味，撒上蔥花。