很多人都不太愛吃壹些有味道的食材，比如說菌類，有些菌類是有特殊的氣味的，比如說香菇，味道很特別，而且還可以促進食欲。其實多吃菌類是有好處的哦。杏鮑菇大家都愛吃，口感勁道，而且有促進代謝的作用，來看看蠔油炒菌菇的做法吧。
蠔油炒菌菇
主料：混合蘑菇500g
輔料：油適量、鹽適量、紅色彩椒半個、青椒半個、海鮮生抽適量、蠔油適量適量
步驟：
1.市場買回來的蘑菇洗凈，切片。
2.做壹鍋開水。
3.水開後放入蘑菇。
4.水再次開後把蘑菇盛出。瀝幹水分。
5.彩椒切成絲，然後把從切成段，鍋裏放入油燒熱以後放入適量的色拉油，放入蔥熗鍋，然後放入彩椒絲進行翻炒，放入煮過的淋幹水的蘑菇翻炒。
6.然後放入海鮮郊遊和蠔油翻炒均勻，放入適量的鹽翻炒均勻即可，出鍋的時候不用放入雞精等香精調味。
菌菇有多種，搭配幾種蘑菇壹起炒菜，肉質鮮嫩，吃起來鮮香美味，再配壹些彩色有胡蘿蔔，這樣更營養了杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇是大家都愛吃的壹種菌類，而且它還有主意胃酸的分泌和食物的消化的作用。如果妳經常有消化不良的情況不妨經常食用這樣的食物對腸胃健康是有好處的，蔬菜的香菇到可以起到降低膽固醇和減肥的作用哦，大家可以試著做壹做。
關於蠔油炒菌菇的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養成分，而且還可以起到減肥降脂，促進新陳代謝的作用哦，而且是很健康的吃法，大家不妨平時動起來吧。