以我自己的經驗，紫甘藍和紅薯是可以壹起吃的。紫甘藍和紅薯，作為蔬菜和主食，應該是很好的搭配，顏色鮮艷到讓人有食欲。
紫甘藍的營養價值非常豐富，含有豐富的維生素、水分、粗纖維、葉酸等營養成分。只要適量吃點紫甘藍，就能提高免疫力，還能很好的避開那些感冒發燒。不僅如此，還能緩解牙痛，抗癌。
紅薯中的纖維素非常豐富，可以促進食物的消化，有效預防便秘。
荷蘭豆炒紫甘藍步驟
豌豆150g，紫甘藍半顆，杏鮑菇1，香腸1，蔥、姜、蒜適量。
將豌豆洗凈，焯水30秒，取出後立即放涼。
其他食材洗凈切塊。
準備好所有的材料。
燒熱鍋先放點油炒香腸，再放入杏鮑菇、蔥、姜、蒜，放入壹勺蠔油，放入紫甘藍，放入少許鹽和五香粉，最後大火炒豌豆。
荷蘭豆炒紫甘藍是Aauto faster的壹道營養家常菜。營養價值很高。
畫紅薯的步驟
將紅薯滾刀切成塊狀，即邊切邊翻紅薯，切完後放入水中，防止紅薯氧化發黑。
鍋中倒入適量油，加熱至五成後轉小火，用筷子測試油溫。待油面微微冒泡，就可以炒紅薯了。
記得把地瓜吸幹，然後放入鍋中，中小火煎至皮脆肉軟。參考時間小於10分鐘。
取出炸好的紅薯，瀝幹油。
不粘鍋上抹壹點油。
倒入白糖，小火翻炒至糖融化。
在這個過程中，輕輕攪拌糖，不要太大，以免炒成抗沙糖。
當白醋幾乎完全融化時，倒入壹勺。
煮的過程中，轉小火慢慢把糖煮成焦糖色，氣泡密集。
倒入炒好的紅薯，快速翻炒均勻，每個紅薯都蘸上糖漿。
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