7月31日晚，備受關註的熱門綜藝《中餐廳》準時開播。新賽季，新面貌，新地點，新團隊，都讓人眼前壹亮。首次回國巡遊長江，在這場“奇幻漂流”中，各種美味佳肴輪番登場，再次激起觀眾對中餐廳美食的向往。
在節目首播中，最吸引人的壹段是趙跟著主廚學習用廚房的油煙炒牛肉，大受好評。不僅專業廚師林說它“真的很好吃”，就連挑剔的經理黃曉明也稱贊它“非常好吃”。看完之後，李說他想學切牛肉，學做這道湘菜。
節目中，林大廚拿出新鮮牛肉，開始準備菜品。他問趙要不要試試切牛肉。思考了三秒鐘，趙第壹次表演了刀工。他嫻熟的切姿瞬間得到了林大廚的認可，不斷稱贊“切得好”。
在炒的過程中，趙全副武裝，壹展身手:她先將切好的牛肉炒30秒，撒上小米椒繼續翻炒，增香調味；然後淋上廚煙和爆炒牛肉秘制醬，香味四溢；最後加入少量大蒜調味，壹口美味的廚房煙熏牛肉就出鍋了。
林大廚品嘗時，連連稱贊“好吃”、“真好吃”、“鍋氣炸”，得到專業人士的高度認可。
受到表揚時，趙李穎滿心歡喜。他趕緊咬了壹口，說:“牛肉真香。這道菜真好吃！”這是來自廚師的自我肯定。
《中餐廳》首秀炊煙爆炒牛肉，驚艷全場。以其鮮辣的口感和滿分的成績，成功贏得了中餐廳內部人士的芳心，受到了所有店員的青睞。整個油炸過程首次亮相大屏幕，明廚亮竈壹覽無余，讓更多人更直觀地了解這位“入聯湘菜代表”背後的故事。
下期節目中，廚煙炒牛肉將成為中餐廳菜單中的推薦菜品之壹。繼《郵輪餐廳》之後，趙、黃曉明、、安迪、肖恩、將再次走出湖南，走進國內七大港口城市。
從節目首播的效果來看，廚煙炒牛肉已經成為《中餐廳》第四季菜單中備受好評的壹道菜，而林書煒的“廚煙炒牛肉”也帶來了不少驚喜。作為眾多明星必打卡的老牌湘菜，廚煙在後續節目中會與其他明星碰撞出怎樣的火花？讓我們拭目以待。