冬天來了。隨著天氣越來越冷，戶外活動越來越少。除了上班，基本都待在家裏。除了玩手機，看電視，還能幹什麽？其實在家做壹份熱騰騰的食物，和家人壹起分享也是不錯的選擇。閩南也有很多好吃的，尤其是海鮮。牡蠣是這裏每個家庭或多或少都會吃的壹種食物，做法也很多。今天給大家分享壹個【牡蠣盆栽紫菜】的方法，簡單又好吃又好吃。
牡蠣是壹種海鮮，具有高蛋白、低脂肪的特點，營養價值也很高。蔥、姜、蒜是海鮮必不可少的輔料。今天需要準備的材料有:鮮牡蠣、紫菜、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔絲、蔥。
1，先處理牡蠣。很多朋友會把牡蠣反復洗，洗了很多次，盆裏的水還是不清。其實洗牡蠣很簡單。用清水輕輕壹洗，洗掉壹些小碎殼就可以了。不要反復洗不然會把牡蠣的肚子弄破，影響口感。洗凈後放入漏勺或過濾盒中瀝幹多余的水分，然後加入醬油、少許鹽、少許胡椒粉和少許紅薯澱粉，將所有材料輕輕攪拌均勻，腌制約10分鐘。
2.在腌制海蜇的過程中，可以過來用紫菜洗。最好選擇無砂紫菜，口感好，容易清洗。
壇紫菜100g*3青島特產海鮮紫菜無砂。
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39.9
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3.準備壹個砂鍋，加入適量的油，炒洋蔥出香味，紫菜炒壹會，放入姜，倒入適量的開水。
4.蓋上鍋蓋，燒開，然後加入腌制好的牡蠣，煮兩分鐘。
5.兩分鐘後加入蔥絲、蒜絲、胡蘿蔔絲，煮沸後關火。
6.最後加入香菜。
提示；生蠔不宜煮太久，會破壞生蠔的營養價值，煮熟的生蠔口感也較差。很多牡蠣是孕婦、男女老少的食用食材，是非常好的補腎食物，富含微量元素和糖原。日常生活中多吃牡蠣對人體有很多好處。