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南瓜應該怎麽樣施肥

 南瓜果梗粗壯,有棱和槽,長5-7厘米,瓜蒂擴大成喇叭狀;瓠果形狀多樣,因品種而異,外面常有數條縱溝或無。南瓜種植需要定時管理與施肥。下面是我給妳介紹的南瓜施肥的方法,希望對妳有幫助。

南瓜施肥的方法

 (1)根系吸肥特性:南瓜根系發達,主根入土可深達2米左右,壹級側根有20余條,長約50厘米左右,最長可達140厘米,並可分生出三、四級側根,形成強大的根群,主要根系群密布於10~40厘米耕層中。由於南瓜根入土深,分布廣,故吸收肥水的能力也很強,具有較強的抗旱力和耐瘠薄性。對土壤要求不嚴格,即使種在較瘠薄的地塊也能生長。在黏重肥沃的土壤中栽培南瓜,往往因莖葉徒長而引起落花落果,產量反而不高。因此,早熟栽培宜選土層深厚、排水良好、升溫快的砂質壤土為好;晚熟品種栽培宜選擇保水保肥力強的壤土種植,適宜的土壤pH6.5~7.5。在土壤肥力充足時,應合理密植,及時整枝、摘心,可充分利用肥力獲得高產。

 (2)南瓜需肥動態:南瓜不同生長發育階段對養分的吸收量和吸收比例各異。幼苗期需肥較少,進入果實膨大期是需肥量最大的時期,尤其是對氮素的吸收急劇增加,鉀素也有相似的趨勢,磷吸收量增加較少。據日本宮崎研究表明,南瓜從定植到拉秧的137天中,前1/3的時間內對五要素(氮、磷、鉀、鈣、鎂)的吸收量增加緩慢,中間1/3的時間增長迅速,而最後1/3時間內增長最為顯著。全期五要素的吸收量以鉀和氮最多,鈣居中,鎂和磷最少。產量的增加與五要素吸收的總趨勢是完全壹致的,也是在最後1/3的時間內迅速上升。生產1000千克南瓜需吸收氮(N)3.5~5.5千克,磷(P2O5)1.5~2.2千克, 鉀(K2O)5.3~7.29千克。南瓜對廄肥和堆肥等有機肥料有良好的反應。

 南瓜在生長前期氮肥過多,易引起莖葉徒長,頭瓜易脫落;過晚施用氮肥則影響果實膨大。

南瓜的功效與作用

 防治糖尿病、降低血糖

 微量元素鈷豐富存在於南瓜中,鈷在人體內的作用很多,可以促進造血,活躍新陳代謝,還參與合成維生素B12,同時還是胰島素必需的微量元素,可以防止糖尿病,降低血糖。

 消除致癌物質  南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑?胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,南瓜子是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分,營養越豐富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜子可以煮著吃或曬幹後炒著吃。

 解毒

 豐富的維生素和果膠蘊藏在南瓜中,其中果膠可以將體內的細菌毒素清除,也可以粘結其他有害物質,因為其有很好的吸附性。清除的有害物質如重金屬中的鉛、汞和放射性元素。

 保護胃粘膜、幫助消化

 南瓜所含果膠還可以保護胃粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

 促進生長發育

 大量的鋅儲存在南瓜中,鋅對於人體內的核酸蛋白質的合成起到作用,同時是腎上腺皮質激素的壹部分,可以促進人體的生長發育。

 防治妊娠水腫和高血壓

 南瓜花果的營養極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發癥,促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反應後恢復食欲體力有促進作用。

南瓜的吃法

 香菇糯米雞翅南瓜盅

 配料:

 南瓜1個、糯米適量、雞翅3個、香菇2個、香蔥4根、生姜3片、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量、食用油適量

 烹飪步驟:

 1.雞翅香菇清洗幹凈

 2.將雞翅剁成小小塊,香菇切絲,蔥切段,生姜切片

 3.雞翅與冷水同時入鍋,燒開,逼出血水,然後用溫水清洗幹凈

 4.雞翅放入盆中,加入蠔油料酒生抽老抽鹽白糖,抓勻.放入蔥姜,並加些食用油,再抓勻,腌制1小時入味。

 5.南瓜1個,用工具切個蓋子出來,挖去籽和瓤,可以再挖些南瓜肉出來,使容量更大些,南瓜肉可另做他用

 6.將南瓜上蒸鍋蒸至九五分熟

 7.糯米提前泡上壹夜,淘洗幹凈後慮去水分

 8挑去雞翅中的蔥姜,放入香菇絲拌均勻,將香菇雞翅放入蒸碗中

 9.上面鋪上糯米,隔水將糯米蒸熟,蒸好後用飯勺拌均勻

 10.將雞翅糯米飯放入南瓜中,壹同再蒸5分鐘

 11.出鍋後,撒上蔥花,就可以開吃了。

 菜譜小貼士: 如果做給小朋友吃,可以用剔骨的雞腿肉代替雞翅,畢竟雞翅骨頭有點多,雞翅腌制前,將盆底的骨肉屑清理幹凈。

南瓜的降血糖功能

 南瓜是我國傳統的降血糖食物之壹,20世紀70年代日本對應用南瓜粉治療糖尿病進行了報道。多年來,許多研究人員壹直致力於南瓜防治糖尿病的研究工作,提出南瓜中的果膠、環丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻(Cr)可能對南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的鉻含量居各類蔬菜之首。Cr是人體必需的微量元素之壹,三價鉻是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心,可刺激葡萄糖的攝取,協助維持糖耐量。人體缺鉻是導致高血壓糖尿病、冠心病的原因之壹,鉻不僅可抑制肌體內惡性腫瘤的產生,還可以促進體內胰島素的釋放,使糖尿病人胰島素分泌正常,這對降血糖十分有效。