如何炒蓮花白好吃？

糖醋蓮藕白的做法:主料:白菜300g調料:白糖、醋、鹽、味精、色拉油各適量做法:1。蓮花白(白菜)切成3厘米見方的菱形塊，洗凈。2.將炒鍋放在火上，將油加熱至五成油溫，加入蓮花白、鹽、糖，快速翻炒至蓮花白停止生長，加入味精、醋，翻炒至均勻分散，出鍋裝盤。特點:這道菜酸甜脆嫩。健康提示:白菜含有大量人體必需的營養成分，如各種氨基酸和胡蘿蔔素，尤其是維生素c，這些營養成分能提高人體免疫功能，同時含有維生素U樣因子，比合成維生素U更好，能促進胃和十二指腸潰瘍的愈合。新鮮蔬菜汁對胃病有治療作用。還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸銨的合成，有壹定的抗癌作用。此外，卷心菜中的果膠和大量粗纖維可以結合，抑制腸道對毒素的吸收，促進排便，達到防癌的目的。此外，它還含有豐富的維生素A、鈣和磷。這些物質促進骨骼發育，預防骨質疏松，因此經常食用有利於兒童的生長發育和老年人骨骼的強壯，對促進血液循環也有很大的好處。美食傑的抗癌食譜，糖醋蓮藕白，菜系及功效:私房菜，孕婦食譜，清熱解毒食譜，健脾開胃食譜，蠟┛拱？/a & gt；食譜工藝:生煎糖醋蓮子白制作材料:主料:白菜300g調料:糖20g、醋20g、鹽2g、味精6g、色拉油30g糖醋蓮子白特點:酸甜可口、酥嫩可口。糖醋蓮子白的做法:1。蓮花白(白菜)切成3厘米見方的菱形塊，洗凈。2.將炒鍋放在火上，放油加熱至五成油溫，放入蓮花白、鹽、糖，燉炒至蓮花白碎，再放入味精、醋，炒至均勻分散，然後出鍋裝盤。糖醋蓮藕白制作小技巧:白菜也叫卷心菜。