蓮藕煮熟後可以健脾開胃，清熱除煩。蓮藕鴨肉煮湯，既能補充營養，又能緩解鴨肉的油膩感，更適合孕婦飲用。
孕婦平時可以多喝湯，有利於消化吸收。在飲食方面，孕婦要註意不要挑食，水果蔬菜要合理補充，全面補充營養，為胎兒的健康成長提供有利條件。
砂鍋蓮藕燉鴨肉
配料；鴨肉600克，蓮藕400克。
配料:紅香辣、青椒、姜、蔥、八角1、香葉、陳皮、草果1、白芷1、紅燒汁2湯匙、豆瓣醬半湯匙、黃酒、冰糖、精鹽、食用油。
將鴨子剁碎，鍋中水燒開，放入鴨子，加入適量黃酒，燒開後撈出用溫水沖洗幹凈備用。蓮藕去皮，切成滾刀塊。壹般在燉菜中，把食材切成滾刀塊比較合適，湯汁更容易吸收，燉出來入味。
準備好姜和洋蔥以及其他香料和調味料。如果妳是新手廚師，用小碗拌調料也是很不錯的。省得做飯的時候手忙腳亂，會放錯調料。炒鴨肉的時候可以加黃酒。鍋裏放油，放入姜蔥等調料翻炒。然後加入鴨肉，黃酒翻炒均勻，加入準備好的紅燒醬和豆瓣醬翻炒均勻。
然後加入適量開水燒開，放入砂鍋中，加入少許冰糖，大火煮開，小火燉30分鐘。加入適量的鹽，拌勻，燉10分鐘，視食材和口味而定。最後，在烹飪之前，妳可以加入壹些薄皮辣椒，燉煮。紅色和綠色可以裝飾菜肴，增加風味。