可怕的膽固醇
從上面壹些無鱗魚的營養成分表可以看出，無鱗魚確實對腎友有壹定的壞處。
除了鉀和磷的問題，它的膽固醇含量真的很高，尤其是銀魚和鰻魚。對於高脂血癥和冠心病的腎友，少吃。
但有些無鱗魚，如鯡魚、三文魚等，富含不飽和脂肪酸，對膽固醇高的腎友有益。
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合並脂質代謝紊亂
腎病患者容易出現脂代謝紊亂，表現為高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥和混合型高脂血癥。因此，腎病患者應限制脂肪和膽固醇的攝入，尤其是糖尿病腎病、腎病綜合征和終末期腎病患者。
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妳知道多少？
根據中國居民膳食指南，血脂正常的健康成年人(也適用於血脂正常的腎病患者):壹般脂肪限量標準為每天每公斤體重0.8g以下，每天每公斤體重不允許超過1g。壹般膽固醇限量標準是小於或等於300毫克/天。
中醫眼中的無鱗魚
根據中醫書《藥性考》記載，無鱗魚不僅膽固醇高，而且屬於中醫“有毛”的範疇，因此不適合腎病患者食用。
“發制品”是指營養豐富或具有刺激性，特別容易誘發某些疾病(尤其是陳舊性、持久性疾病)或加重已有疾病的食物。對於腎病患者，不適合過敏性疾病(如皮膚病、過敏性紫疲勞)。有壹定的科學依據，但沒有證據表明非過敏性疾病引起的腎病不能吃。
目前這方面的現代研究還沒有確切的科學依據。
營養學家
建議
無鱗魚雖然膽固醇、鉀、磷含量高，但無磷魚也有很多優點，如優質蛋白質、豐富的維生素和微量元素(鈣、鎂、硒、碘、鋅)。).
但我們也要明確壹點，沒有什麽是絕對的，不吃不代表閉上嘴:相對於穩定型腎病患者，每周適量吃壹些蔥油魚是個不錯的選擇。可以有效的使優質蛋白質來源多元化，而不是僅僅從單壹食物中獲取足夠的優質蛋白質。