2.烘焙蛋糕
3、寸金
4.三和大米
5.三和豆腐
6.吳宮扇鵝
7、白切
8.大麻餅
9.長豐草莓
10，黃陂大閘蟹
1，合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥三大名優特產之壹。薯片是酥糖的基本原料，由面粉、棉花糖、熟芝麻、桂花制成。麥芽糖骨由麥芽糖釀造而成，經過原料準備、研磨、熬煮、拉糖、壓糖等多道特殊傳統工藝精制而成。吃的時候酥脆的糖屑甜甜的，桂花香濃郁，骨頭酥酥的，入口即化。
2.烘焙蛋糕
合肥生產的烤餅據說有800年的歷史，始於北宋末。其主要特點是香、甜、脆，有潤肺平喘的功效。長期存放不會改變口感，不減少焦脆，易於儲存和攜帶。
3、寸金
寸金是合肥四大名點之壹。形似鋼筆粗細，長約壹寸，故名“寸金”。這種糖表面酥脆，內心柔軟，味道香甜。具有橘餅和桂花的獨特香氣，又脆又甜，老少皆宜。
4.三和大米
合肥氣候溫和，雨量適中，土地肥沃，水資源相對豐富，非常適合農作物和其他草木本植物的生長。該市所轄的肥西縣是中國水稻生產基地之壹。三河大米以粒大、色白、味香、韌而聞名中外。
5.三和豆腐
三和豆腐是合肥市肥西縣三和鎮的特產。肥西三河的豆腐色澤鮮亮，味道鮮美，適口爽口，久而不膩，具有隨意調味豐富簡單的特點，可素食。
6.吳宮扇鵝
長豐縣盛產吳鵝。這種鵝最初是朝廷的貢品。其肉質比普通鵝更嫩更鮮美，適合燒、煮、燉、嘗、烤、腌制。
7、白切
白切的含義:？白色，不加任何調料；切割:壹種刀的應用。白切的特點是乳白色透明，切片薄、甜、脆。因為芝麻是混著吃的，又香又甜又脆，成了優質名。
8.大麻餅
麻餅是壹種形似銅錢的固體餅，名為“錢餅”。相傳元末朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝由朱仁打頭陣。張為了準備幹糧，特地做了壹個大款餅，叫麻餅，去合肥給水軍發工資。因此士氣大振，大敗元軍，奪取采石天險。
9.長豐草莓
長豐草莓是安徽省的特產之壹。長豐縣位於安徽省合肥市北部，是國家無公害草莓生產示範基地。主要品種有日本的“鳳翔”、“女峰”、“費翔”、“鬼女幹”。果實色澤鮮艷，大而多汁，遠銷國內外。
10，黃陂湖大閘蟹
產於安徽省合肥市廬江縣中部的黃陂湖，以“殼厚綠，腹白爪金，肥性大，味黃”著稱。黃陂湖的蟹肉纖維長，肉質細嫩香甜，營養豐富，風味獨特。