在夏天，有很多種蔬菜和水果。我最喜歡的食物是西紅柿，我喜歡壹直吃。上西紅柿的時候，我最喜歡的食物是西紅柿炒雞！除了炒雞蛋，我們還經常吃西紅柿絲、花椰菜、薯片、卷心菜、南瓜、牛肉和排骨。我們最近學了番茄苦瓜，回去練起來味道還不錯。這樣做出來的苦瓜沒有那麽苦，夏天要少吃肉。來說說番茄素菜吧！西紅柿炒菜有兩種完全不同的形式。多數情況下，先放西紅柿，炒鍋放油加熱，再放西紅柿塊，油變紅，西紅柿香味飄出來，再放其他素菜。這樣做出來的菜，西紅柿不成形，用漿糊裹在其他蔬菜上，西紅柿香味濃郁。放蔬菜之前，可以放壹點糖，減少番茄的酸味。這樣就可以把西紅柿配茄子絲和菜花做成軟爛的味道；而洋白菜片、瓜片、薯片，配上西紅柿後，香脆可口。另壹種方法是把西紅柿放在後面，這樣可以保持西紅柿的形狀。先說西紅柿炒苦瓜。炒西紅柿和苦瓜。1.苦瓜切片。如果漂亮的話，把案板上的果肉沖壹下，把表面沖壹下，用刀斜著往下切。瓜片是月牙形的。西紅柿切片備用。切壹些大蒜片。2.炒鍋燒熱油，將蒜片放入炒鍋，蒜片焦黃後將苦瓜片翻炒片刻，加入適量鹽；3.快速翻炒西紅柿片。番茄片毀容前，在鍋裏放點雞精，放在盤子裏。這道菜營養極其豐富，味道鮮酸微苦，適合夏天吃。
受訪者補充2011-06-23 08:31民以食為天。下面以壹家三口(夫妻加壹個14歲左右的男孩)為例，準備壹份適合夏天的食譜，大家可以據此進行變化搭配。
早餐:大麥綠豆百合粥，鹹蛋，牛奶，香蕉。
食物:薏苡仁150g，綠豆100g，百合90g，鹹蛋3個(約180g)，牛奶750ml，香蕉3根(約300g)。14歲的孩子還可以加50克耐饑面包。
午餐:米飯(或饅頭)、魚片、青椒胡蘿蔔、蔥油蛤蜊、苦瓜片、炒飯莧菜、蝦皮、番茄海帶湯。
食物:大米或面粉500g，鯡魚100g，青椒100g，胡蘿蔔50g，文蛤300g，肉100g，苦瓜300g，米莧菜250g，蝦皮5g，番茄100g。
點心:300克。
飲料:綠茶。
晚餐:米飯(或面條)、鹹河蝦、雞胗、毛豆幹、糖醋黃瓜、鴨肉、冬瓜湯。
食物:大米或面粉500克，蝦150克，雞胗100克，茭白150克，毛豆肉50克，黃瓜300克，鴨子150克，冬瓜300克，植物油40克。
水果:西瓜3000克。