貝殼可以和豆腐、蔬菜壹起煲湯，這樣做出來的會很鮮，大貝殼可以吃。
壹、貝殼湯的做法，準備材料：
豆腐：1塊、西蘭花：半朵、菌菇：適量、土豆：1個、玉米：半根。
1、豆腐切塊，玉米把玉米粒和玉米棒分離，各種材料洗凈備好，蛤蜊洗幹凈冷水下鍋。
2、貝殼打開後撈出，撇去湯上的白色浮沫。
3、加入菌菇土豆和玉米棒。
4、十五分鐘後，撈出玉米棒子，加入玉米粒、豆腐和西蘭花，然後再後煮10分鐘。
5、加入適量的鹽調味。
6、出鍋前加入起先撈出的貝殼即可。
二、貝殼海鮮飯的做法，準備材料：
雞腿：壹個、蝦：幾個、貝殼：300克、青紅椒：兩個、洋蔥：半個、鹽：3克、大米：兩杯、橄欖油：壹勺、黑胡椒：壹勺、姜：壹塊、白葡萄酒：壹勺、姜黃：2克。
1、蝦去掉蝦線，用水煮至變紅
2、雞腿去骨，將兩只雞腿骨煮湯備用
3、將雞腿肉放入油鍋，撒點黑胡椒粉和鹽，煎至兩面金黃，取出切成丁
4、鍋裏倒入橄欖油，油先下入洋蔥和姜，再將貝殼倒進去，用鹽、胡椒、檸檬和白葡萄酒調味，炒至開口盛出備用
5、鍋裏倒入橄欖油，炒香青紅椒丁，放鹽調味，盛出備用
6、鍋裏倒入油，將淘洗幹凈控幹水的大米炒幾下
7、加入鹽和姜黃，加入4、5勺雞湯，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火燜25分鐘左右
8、將處理好的各種配菜全部倒在飯上，蓋上鍋蓋繼續燜3分鐘即可