雞蛋卷是壹種用雞蛋和面粉做為主要原料，口感酥脆可口，很多人都愛吃，不過要註意的是，蛋卷的熱量是比較高的，不宜多吃。
蛋卷的標準熱量為每100克348大卡左右，此外，還含有18克脂肪、41克碳水化合物和5.5克蛋白質，總體熱量還是比較高的，吃100克的蛋卷，所攝入的熱量比吃100克的米飯所攝入的熱量要高出很多，而且蛋卷並不是主食，壹般是當零食吃的，吃的時候要控制食用量。
拓展小知識：
蛋卷熱量為什麽這麽高
蛋卷看起來小小壹根，但實際上含有的單位熱量是相當高的，這是為什麽呢？
蛋卷的熱量來源主要是它的食材，制作蛋卷需要用到新鮮的雞蛋、小麥粉、精煉植物油（或黃油）、白糖等，像植物油、白糖本身的熱量就比較高了，有的還會根據口感偏好加入肉松、紫菜、海苔等配料，自然會具有比較高的熱量。
減肥期間能吃蛋卷嗎
不建議吃。
對於減肥人群來說，熱量控制是非常重要的，雞蛋卷的熱量本身就比較高了，而且它的味道非常可口，很多人會在不知不覺中壹下子吃了很多，從而導致熱量攝入超標。
因此，建議減肥人士在減肥期間盡量不吃或少吃蛋卷，如果非要吃的話，壹天壹根蛋卷解解饞就可以了，吃太多就只能通過運動消耗掉這些攝入的多余熱量了。