熬粥準備幾個無花果幹,洗凈,切片,然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化,保養腸胃。
燒湯準備少量的熟肉,切絲,然後和無花果幹壹起放入鍋裏煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調理腸胃作用。
拌菜無花果幹和洗幹凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨特。
無花果燉梨
無花果即可以當鮮果生吃,也可制成幹果食用。有清熱解毒消腫,和健胃潤腸清毒功效,對治咽喉痛也有壹定的作用。此外據說無花果含有壹種抗癌素,能夠有效防止早期癌癥. 今天就用新鮮的梨子和幹的無花果來做壹道甜品,即滋陰養顏,又可保護嗓子。
材料
梨子1個,幹無花果4顆,冰糖適量,清水
做法
1.梨子去皮去心,切成塊,與無花果,冰糖壹起放入燉盅內,加純凈水蓋過梨。2.把燉盅蓋好,放入鍋水,註入清水(約到燉盅壹半的位置), 大火燒開後,轉小火燉40-60分鐘.即可熄火,涼至不燙口就可食用.
玉米無花果湯
百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效,除了作藥用之外,平時煲湯食之,滋養力強,對陰虛內熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝,令體內器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。
材料
玉米1根,幹百合10g,幹無花果20g,雞腿1只(最好去皮),鹽1茶匙(5g)
做法玉米切段、幹百合、幹無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中,加水,大火燒開後改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。
無花果檸檬雞
這是壹個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果妳覺得汁不夠,可以自己再多加壹些。
材料
檸檬,1個,紅糖,55克,白醋,60毫升,水,60毫升,無花果幹,680克,檸檬,1個,雞腿,12個,鹽,適量,新鮮歐芹,1湯匙,幹歐芹,1茶匙
做法
1.預熱烤箱至200度。2.壹個檸檬,榨汁。用壹個小碗,把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在壹起。放壹邊。3.另外壹個檸檬,切片。把檸檬片和無花果幹鋪在11X16寸的烤盤底裏。然後把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。最後撒上鹽和幹歐芹。4.200度烤50分鐘,中途擦壹下油,如果無花果幹開始變成金黃色,要不時翻動壹下。5.烤完後,把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁裏的油濾掉,然後淋在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾即成。