冬瓜是壹種又便宜又能夠作出豐富多彩菜品的食材，常常用於制成湯菜，美容養顏，對漂亮小姐姐十分得友善，並且營養全面，壹般我們把冬瓜和肉配搭熬湯是最美味，也是最簡單的。把肉切片，生姜切絲。並把肉腌制壹下，加少量鹽，少量味精，拌勻，之後加壹勺加木薯澱粉拌勻。出鍋滾油，溫度5成熱下姜片，煸炒兩下下冬瓜。
冬瓜較多炒30秒後加入充足的水，水沸騰後把腌制好的肉加上，隨後放鹽，水沸騰後嘗下鹹味是否足夠，不足補鹽，再加點味精，上灑蔥段就可以開吃完，全過程不會超過5分鐘，這是最簡單，最快的，都是非常美味的吃法。材料準備：冬瓜300克，白貝500克，豬瘦肉200克，姜片，米酒，鹽。冬瓜切小塊，豬瘦肉切成片，生姜切片，白貝用溫水清理。
把自己的原材料放進窩中，進入適度冷水，在加二勺米酒，走紅燒開，用小火煲3分鐘，見到白貝伸開，放進適度的鹽，熄火ok。冬瓜合適跟很多食材搭配熬湯，但建議用較為清淡的食材搭配，不然容易危害冬瓜的口味淡，那般不如不用冬瓜。能加薏仁米、冬瓜、豬排骨組成為冬瓜薏仁米骨頭湯，自然豬排骨還可以換為整雞，較為性價比高得話，還可以用雞骨架。
實際效果類似，茶湯全是清亮鮮美，入喉口味淡，回味無窮生津止渴。豬排骨清理幹凈剁碎壹小塊。冬瓜切割成厚片。著火燒開水，把羊排涼水入鍋，水開後撇掉上邊的白沫子，放進米酒，冬茹，生姜片，白豆蔻，川芎，放進切好的冬瓜，大火燒開轉小火燉1多小時，出鍋前放進食鹽和味精，澆上香油，上灑香萊，那樣壹道美味可口的豬排骨冬瓜湯就做好。