脫脂奶做面包的區別在於，做面包的脫脂奶是可以的，脂肪含量比較低。脫脂奶因其脂肪含量少、熱量低、鈣含量高而備受健身人士和愛美人士的推崇。拋開脫脂奶本身的壹些缺點，比如脫脂後，脫脂奶帶給人的滿意度低，導致攝入多；因為牛奶中的維生素大多是脂溶性的，脫脂後不易被吸收；隨著脂肪的減少，反而會添加更多的人造糖。
脫脂奶中的蛋白質和碳水化合物比普通奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比普通奶粉高。所以做面包也是極好的，而且脫脂牛奶脂肪含量低，熱量也比普通奶粉低很多。全脂牛奶基本保持了牛奶的營養成分，適合各個年齡段的消費者，尤其適合中青年人。脫脂奶是由脫脂奶制成的，口感清淡，適合中老年、肥胖和不適合脂肪攝入的消費者。全脂牛奶營養高，營養價值更全面，因為含有大量脂溶性維生素，口感更好，所以不能說全脂牛奶不如脫脂奶，營養價值和能量都比脫脂奶好。壹些健康的脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K，會在牛奶脫脂過程中消失。沒有維生素A和D，人體對鈣的吸收就會受到影響。同時，牛奶原有的“香、濃”的味道也不見了。其實人們對“全脂牛奶”有很深的誤解。與動物內臟、奶油制品等食品相比，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，僅為3.7%-5%。除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不必特別關註。妳可以選擇吃全脂牛奶。
喝脫脂牛奶可以降低血壓。對於壹些高血壓、血壓經常不穩定的人，日常生活中要多喝脫脂牛奶。這種乳制品對降低血壓有很好的效果。眾所周知，低鹽低脂飲食有助於控制血壓。所以在喝牛奶的時候，也要特別註意選擇壹些幾乎不含脂肪的產品，以免脂肪攝入過多，導致血壓不穩定。通常高血壓的發生與血鈉與血鈣的比例是否均勻有關。脫脂牛奶可以幫助病人處理好它們之間的平衡。
孕婦喝脫脂奶的營養餐食譜孕婦在孕期吃的很重要，既要營養又要全面。這裏有壹些孕婦營養餐食譜。
白菜牛奶湯
配料:大白菜、牛奶、精鹽、味精、雞湯、濕澱粉、食用油。
做法:將白菜洗凈，切成條狀，放入水中煮熟，撈出備用；鍋中燒熱食用油，放入雞湯，放入味精、精鹽、白菜，煮壹兩分鐘後放入牛奶，燒開後勾入澱粉。
鯽魚
配料:鯽魚、瘦肉、油、姜蔥、醬油、料酒、糖、味精。
做法:將鯽魚清洗幹凈，在身上劃幾刀；瘦肉切成肉末，加鹽、味精調味，塞到鯽魚背上；將魚放入油鍋中煮熟，加入料酒、醬油、糖和湯，加蓋煮20分鐘，然後調味。
魚香肝片
配料:豬肝、蔥、蒜、醬油、姜、鹽、油、醋、紹興酒、水豆粉、湯、糖、味精。
做法:豬肝洗凈，切片，加鹽和水豆粉拌勻，姜蒜去皮切粒，蔥切蔥花；將水豆粉與紹興酒、醬油、醋、白糖、味精和湯混合；熱鍋熱油，放入豬肝翻炒，然後放入姜末、蒜末、蔥花，再把汁倒在上面，就可以出鍋了。