1，黃山燒餅
黃山燒餅，網絡名人中歷史悠久的小吃。朱元璋對它念念不忘，乾隆給它起了個名字，陶行知甚至還寫詩贊美它。現在黃山的GDP也有其不可忽視的貢獻。薄餡不皺，咬壹口皮脆肉脆，裏面軟軟的，鹹鹹的，嚼勁十足。芝麻、梅幹菜、面條已經從舌尖蔓延到全身，尤其是剛出爐的時候。光是聞著就讓人流口水。
2、問鄭山筍
在傳統的烹飪方法中，臘肉和竹筍通常壹起燉，所以它也被稱為拉文祥鄭竹筍；後來，這道菜用香腸和蘑菇調味，所以它被稱為兩個香筍。鄭文的竹筍紅白相間，鮮嫩可口。此外，在烹飪過程中加入調味料，改善口感。煮熟後又脆又好吃，竹筍微甜，和鮮筍壹樣開胃。
3、毛豆腐
相傳，明太祖年輕時出家為僧，後來到徽州化緣。他不肯放棄他的豆腐，把它藏在稻草裏。好幾天，豆腐都長滿了白毛，再炸，只聽“嗤”的壹聲。壹瞬間，豆腐和白毛被炸成了褐色，像虎皮壹樣，香味撲鼻，味道更加鮮美。後來他經常用這種方法做豆腐。
這種毛豆腐其實是壹種食用菌，壹種有益菌，類似於香菇和木耳的自然發酵。不添加任何調味品和防腐劑，自然發酵，富含氨基酸、維生素B12等營養成分。根據季節和氣溫的不同，這種毛層有長有短，顏色有灰白色，其中灰毛的味道最好。