職工食堂管理規定1壹、職工食堂用餐人員範圍
1.我們公司的所有員工都可以在員工食堂享用工作餐。
2.不允許外人在員工食堂吃飯。如因工作需要在員工食堂就餐，須征得後勤服務中心同意，並使用部門公務卡進行消費。
二、員工食堂用餐時間及要求
1，吃飯時間
早餐:7:20-7:50中餐分兩批:第壹批倉儲部11: 40-12: 30，第二批公司其他部門12: 00-13: 00晚餐。
特殊情況下，用餐時間要根據實際情況確定。
2.用餐要求
無餐飲服務(包括:各部門值班人員；各部門根據用餐時間調整排班、換班、換班)；特殊情況下，各部門應提前兩小時通知後勤服務中心或羅大衛員工食堂訂餐；各部門應提前壹天通知物流服務中心或員工食堂羅大衛，因未提前通知造成的費用超支由各部門負責。
第三，用餐慣例
1.有組織的用餐:用餐應在員工餐廳進行，不允許在其他地方做飯；不允許將非大廳制作的食物和飲料帶入餐廳就餐。
2、紀律用餐:吃飯、買菜必須排隊，不允許壹人以上插隊；不得攜帶任何物品、餐具及設施進出餐廳，並接受廚房工作人員的管理。
3、文明用餐，不隨地吐痰和亂扔垃圾；剩菜不應該扔掉。吃完後，他們要清理桌面，倒在指定的地方，把餐具放在指定的地方。
4.禮貌用餐:吃飯時姿勢要端正，不要揮舞筷子、勺子、叉子假裝碰撞鄰桌；不要大聲說話，笑著玩，不要抽煙喝酒太多。
5、節約用餐:盡量省錢杜絕浪費，能吃多少吃多少，關燈節約用水；存榮，廢恥。
6.愛護用餐:愛護餐廳公共財產，杜絕在墻面、地面、設備、餐桌、餐椅、餐具上亂塗、亂畫、亂刻；不要亂扔，亂扔，扔掉餐具，小心處理。
第四，懲罰公約
1，無組織，私自開火，私自攜帶食品飲料進入餐廳，給予書面警告。
2、無紀律，不排隊插隊，私自將餐廳物品、設施、餐具帶出餐廳，不服從管理給予書面警告。
3、不文明，亂扔垃圾，隨地吐痰，不清理桌面殘渣，不按要求擺放餐具，給予書面警告。
4.不禮貌故意制造噪音，大聲喧嘩，嬉笑打鬧，影響他人飲食抽煙喝酒的，給予書面警告。
5、不經濟、不節儉、不節電、不節水，多吃食物殘渣、多浪費，以50元罰款100元。
6.如墻面、地面、設備、餐桌、餐椅、餐具被劃、亂塗、亂刻，除照價賠償外，還將處以1倍的罰款。
物流服務中心
20xx.08.26
職工食堂管理規定2 1。堅決服從領導分工，做好本職工作，對因沒有做好本職工作而影響食品質量的員工，視情節輕重給予相應的經濟處罰。性質嚴重的，堅決辭退。
第二，嚴格執行考勤制度。每次用餐遲到或早退，5分鐘內扣3元，10分鐘內扣5元(師傅罰兩次)，10分鐘算作空位。如有特殊情況請假，必須提前壹天向食堂主管和班組長請假。未請假擅離崗位的，按曠工時間扣兩次工資。缺勤超過壹天者，視為自動離崗。
三、不準在食堂洗衣服、打熱水。每頓飯都必須由學生完成。違者壹次扣10元。
四、堅持空手上班，不準帶任何東西。每頓飯刷卡都會堅決杜絕錯刷和漏刷。壹經發現，第壹次罰款20元，第二次加倍，兩次以上辭退。
五、搞好食堂衛生和個人衛生，保持食堂整潔，每周六進行壹次大掃除，全員參與，集中消毒餐具。上班穿工作服，戴工作帽，不留長指甲，勤洗澡，保持工作服清潔，不在操作室內吸煙、吐痰。
六、愛護公物，節約水電，賠償人為損壞的財物。每天下班後關掉水、電、煤氣，關好門窗。
七、倡導愛心服務和微笑服務。不與老師和學生爭吵，不侮辱學生。同事之間要互相幫助，互相協調，不允許吵架。壹旦發生，雙方罰20元，情節嚴重的堅決辭退。
八、每兩個月進行壹次考核，對表現好的獲獎者，給予壹定的經濟獎勵。
以上制度，所有食堂工作人員必須嚴格遵守和執行，班組長每天要做好工作記錄，1月1日結賬，罰款在當月工資中兌現。
九、食堂工作人員每學年招聘壹次工作人員，凡不符合學校招聘工作人員要求的，不能被招聘到學校工作。
員工食堂管理規定3 1，xx負責監督廚房。
2.每天吃飯的人數由xx統計，分配到群裏。具體統計分布時間為:
上午9:00-晚上9:30:16:00-16:30。
3.食堂用餐時間:
早餐:7:00-8:00午餐:12:00-13:00晚餐:18:00-18:30。
4.當廚房的烹飪材料不足時，廚師會口頭通知總部的行政主管，由總部采購後，將文件傳遞給老廠的財務部。
5.根據統計人員提供的用餐人數，制作午餐。(註:份數或份數應經濟合理)。妳不能以任何名義把午餐煮過頭作為後備晚餐。晚飯要按時做，單獨吃，不能經常吃午飯剩飯。
6、飯後打掃廚房，保證廚房的整潔，做到餐具、廚具、潔具洗幹凈，擺放整齊，拖地幹凈，關掉所有電器的電源，洗碗布洗幹凈掛好，垃圾倒送，保證水池和下水管道通暢。如有異常，及時報告。
7.公共用品(筷子、碗)要用消毒櫃處理。因為吃飯時間不同步，筷子要分開放在兩個盒子裏，壹個盒子消毒，壹個盒子剛洗好。還可以區分碗是消毒過的還是剛洗過的，避免使用未消毒的筷子。
8.主管每天中午稱量食堂剩余飯菜，同時監督以下項目:
1，食物浪費(20元/次/人)
2、區域清潔衛生(3次考核)
3、按順序排列項目(3次起評)
4、異物、垃圾傾倒及時(考核從2次開始)
5、個人衛生(2次起考核)(附考核附表)
9、配餐標準和品種:
早餐:饅頭、包子、稀飯，午餐:壹肉壹菜壹湯，晚餐:蛋炒飯或肉末面，中午少量剩菜。
10.如果您對廚房的食物有任何意見或好的建議，可以向行政專員反映，不允許互相交談或指責廚師。
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