第二，多吃含維生素的食物，如青菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等。，平時多吃香蕉、蘋果等水果。
第三，炒菜要用植物油，吃的菜以燉、燉、蒸為主。
第四，要經常吃瘦肉、雞肉、魚肉、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
第五，要多吃能促進膽汁分泌，使膽道括約肌松弛的食物，如乳茶、烏梅、玉米須(慢慢喝茶)。
第六，吃幹飯，不要讓空腹時間太長。另外要註意兩點:壹是要經常鍛煉，防止便秘；第二，肥胖者要有計劃的減肥，因為肥胖會促進膽固醇大量分泌，加重病情。
此外，膽結石患者還應註意:
1，少吃刺激性香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食物。胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。2、早餐、午餐、晚餐要固定時間吃。當膽汁排泄不規律時，膽囊內的膽汁很容易凝固成結石。3.限制脂肪飲食。膽固醇升高容易產生膽結石，所以要限制雞蛋、奶油、黃油、肝臟、富含動物脂肪的魚卵等食物。4.少吃豆腐、豆幹等含鈣量高的食物，減少結石的發生。平時註意飲食，可以防患於未然，事半功倍。