美國人的壹日三餐:
早餐主要是面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等。
午餐通常包括三明治、水果、咖啡、漢堡、熱狗和其他快餐。
晚餐為正餐,有壹到兩道菜,如牛排、豬排、烤肉、炸雞等。,配面包、黃油、蔬菜、水果、零食等。
這裏有壹些美國特產。
1,美國牛排
美國牛排原汁原味,對肉質要求高。選用當地原牛肉進行熏制、烘焙、油炸,並常以水果為食材搭配菜肴烹飪,帶出美妙的牛肉原汁,充分展現肉質鮮美、嫩滑可口。美國吃牛排的方式粗獷豪放,不拘小節。整塊菲力牛排先烤,然後切片。
2.美式燒烤
正宗的美式燒烤鹵汁可以用來做羊肉串,既有美式燒烤的香氣又保留了肉本身的香氣,口感濃郁醇厚;表面有光澤,散發出濃郁的甜味和滿滿的蒜香味;壹入口就能感受到明顯的美式甜香味,肉味十足,鮮嫩多汁,回味無窮。
3.火雞
烤火雞是美國感恩節和聖誕節餐桌上必不可少的壹道菜。在烤之前,火雞會用各種香料腌制。整只火雞會被烤熟,它的表皮會變成深棕色。很多混合的食物,比如碎面包,會被塞進它的肚子裏。烤火雞的顏色會是金黃色的,它的皮膚會很油而不開裂,雞肉會很嫩滑。用刀切片,用肉汁腌制,撒上鹽,味道鮮美。
4.科布沙拉
Bouchaara曾經是70年代美國流行的健康減肥沙拉,價格便宜,有減肥的效果。在美國,上至總統下至普通百姓都無法拒絕Bouchaara的誘惑。美國的沙拉沒有歐洲的清淡,但在擁有綠色蔬菜的基礎上,配以足夠的肉類、牛油果和奶酪。
5.美國餡餅
餡餅不僅是美國人晚餐結束時常用的甜點,也是走親訪友時互贈禮物的不錯選擇。美國最經典的餡餅是蘋果派,酥脆的層層餅皮,香甜綿軟的蘋果餡,讓遊客感受到無限的味蕾驚喜。
6.乳酪三明治
奶酪三明治實際上是用面包片裹上奶酪,放入烤箱烘烤而成。烤出來的面包奶酪金黃可口,面包的外皮非常酥脆。
7.布朗尼
布朗尼是“本土”的美國甜點。布朗尼主要是巧克力味的,口味介於蛋糕和餅幹之間。外皮裹著脆脆的堅果,口感絲滑。核仁巧克力餅是各大餐廳主推的甜品之壹。
8.旋塔煎餅
漏鬥蛋糕是壹種小甜點,在美國非常受歡迎。面粉、雞蛋和糖混合在壹起烤成金黃色,上面撒上奶油、水果等食物作為點綴。口感清脆,伴有奶油和水果的甜味。
9.美國玉米熱狗
美國玉米熱狗是美國“快餐文化”不可或缺的壹部分。在滿滿的熱狗腸外裹上玉米粉和面粉,直至金黃,再擠入各種醬料,成為美國民眾補充體力的“利器”。
10,超大咬口
特大號是美國最有創意的地方美食。先拿壹只火雞,然後在它的肚子裏放壹只鴨子,再在鴨子的肚子裏放壹只雞,最後在雞裏面放壹些香腸和培根,這樣會炸2-3個小時。有些美國人還會根據自己的口味加入壹些融化的奶酪制品。