好久沒去好豆了，不知道從哪裏開始發菜譜。我答應葉MM過年的時候經常去拜訪好豆，但是，，，但是，，，主要是今年太忙了。我基本每天只做壹頓晚飯，也是速戰速決，包括今天的南瓜花蛋糕，也是晚上拍的。照片質量不太理想，但是味道還是比較理想的！
南瓜花是營養學家的“全能蔬菜”，既是蔬菜又是藥品。具有清濕熱、消腫化瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰結膜炎、乳腺炎等多種炎癥輔助功能，常作為保健食品。實踐證明，它的花粉能消除疲勞，增強運動員的鬥誌，使老人重獲青春活力，使孩子成長智慧，使體弱多病者早日康復。對兒童貧血、慢性便秘、大腸疾病、高血壓、頭痛、中風等疾病有壹定的輔助作用，還能幫助調節神經狀態，改善失眠。蘆丁還具有促進血管和心臟功能、促進血液凝固和防止出血的輔助功能。
材料
材料:南瓜花200克，面粉100克；；
輔料:油、鹽、五香粉、1雞蛋。
南瓜花蛋糕
1
南瓜花洗凈瀝幹水分。
2
加入壹些鹽，攪拌均勻。
三
腌制5-8分鐘。
四
加入面粉。
五
加入雞蛋和五香粉。
六
攪拌均勻。
七
將油倒入煎鍋，加熱至溫熱。
八
把面糊倒進鍋裏，抹平。
九
保持中小火，定型後翻面。
10
2面金黃後即可。
技巧
攪拌面糊時，可以根據情況加入適量的水。我買的南瓜花比較多，腌制後水也出來了，不用加水。如果南瓜花少，面粉多，就需要加水調成糊狀！