工藝:香菇炒青菜。材料:主要配料:蔬菜、鮮蘑菇和木耳。
調料:姜和鹽教妳如何烹飪蘑菇和蔬菜。蘑菇和蔬菜怎麽做才好吃？油鍋1加熱後，放入姜絲翻炒出香味，再放入木耳和香菇翻炒。然後翻炒蔬菜的根部。
加鹽調味，看到根的顏色有點透明，就可以放菜的葉子了。
放入葉子後，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。蒜苗炒肉的做法詳細介紹菜系及其功效:四川家常菜菜單私房菜
工藝:蒜苗炒肉:配料:蒜苗100g，瘦豬肉200g，肥五花肉100g。
調料:紅辣椒、植物油、鹽、醬油、香油。蒜苗炒肉的特點:酥嫩可口，家常肉味。教妳怎麽做蒜苗炒肉，蒜苗炒肉怎麽做才好吃。
1，豬瘦肉，肥五花肉切片，蒜苗切片，紅辣椒切絲。
2.先把肥肥的五花肉片炒壹下，從瘦肉片裏抓鹽和醬油，然後放鍋裏炸。蒜苗用紅辣椒絲、鹽、醬油炒熟後，倒少許香油在鍋上。小貼士:蒜苗可以提前加鹽後再品嘗。虎皮辣椒的做法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜，健脾開胃食譜
口味:微辣工藝:炒虎皮辣椒制作材料:主料:辣椒(青尖)500克
調料:植物油30克，醬油5克，醋3克，白糖5克，鹽4克，味精2克，大蔥5克，生姜5克教妳做虎皮辣椒。虎皮辣椒怎麽做才好吃1。將辣椒和種子洗凈；
2.將蔥和姜切絲；
3.醬油、蔥姜絲、糖、醋、精鹽放入碗中拌勻備用；
4.炒鍋放油燒熱，放入辣椒炒至兩面呈黃棕色，倒入調好的風味汁，蓋上少許燉肉，撒上味精，做酸辣白菜。詳細介紹菜系及其功能:川菜家常菜私房菜。
味道:酸辣大白菜。材料:配料:1/4棵大白菜(約400克)。
調料:1大塊幹姜(約30g)、8個幹紅辣椒、1小把辣椒(約30粒)、2湯匙香醋、2茶匙醬油、1湯匙白糖(15g)、1茶匙雞精(5g)、鹽。
1，幹姜去皮切絲，大白菜外面的老葉去皮。將菜葉放入沸水鍋中。煮1-2分鐘至熟。取出瀝幹水分。切成2厘米寬、5厘米長的條狀。2.將香醋、醬油、鹽、白糖、雞精放入小碗中，充分混合攪拌成醬。用稍微大壹點的容器和大白菜條拌勻，把裹了醬的大白菜條放在盤子裏，表面放上姜絲。3.大火燒熱炒鍋，放入冷油，將幹紅辣椒、花椒放入炒鍋，小火慢炒至花椒變黃。在胡椒變黑之前，不要把它放在火上。把油直接倒在盤子裏的卷心菜上。土豆燉雞的做法詳細介紹了菜系及其功效:東北菜，家常菜，私房菜。
工藝:土豆燉雞塊。材料:主料:雞肉和土豆。
調料:鹽、料酒、醬油、蔥、油、幹辣椒、姜教妳土豆燉雞怎麽做，土豆燉雞怎麽做才好吃。1)雞肉切塊，用鹽、料酒、醬油、蔥腌制15分鐘。2)土豆去皮，切成1cm見方的塊。3)放入鍋中。蔥爆鴨心:菜系詳細介紹及其功能:私房菜。
蔥爆鴨心:食材:鴨心、蔥白。
輔料:香菜梗
調料:生抽、老抽、醋、料酒、鹽、味精、糖、雞粉、白胡椒粉、香油、料酒教妳如何做蔥爆鴨心。蔥爆鴨心怎麽做才好吃？制作方法:鴨心卷成薄片，切片上切幾刀；將鴨心與鹽、味精、胡椒粉、料酒混合，腌制幾分鐘；油溫約為7 ~ 8成熱；鴨心抹油；快速去除並保留；小火炒洋蔥，炒出香味；生抽、老抽、料酒、醋、鹽、味精、雞粉、胡椒粉，放入蔥鍋中，將鴨心倒入壹起炒，加入生菜梗，沿鍋邊淋少許醋。