但是不要只炒西紅柿，加這兩個燉菜營養。我家壹周吃三次，特別開胃。今天給大家分享壹款非常開胃又好吃的番茄金針菇瘦肉湯。這個湯主要用了三種食材:番茄、金針菇、瘦肉。可以說這是壹個非常有營養和開胃的組合。接下來，我想和妳分享這個湯。喜歡湯的人可以試試。
番茄金針菇稀肉湯
配料:瘦肉、番茄、金針菇、蔥、姜、食用油、鹽、面粉。
方法:1。瘦肉精加壹勺食用油和兩勺面粉，撒壹點水，攪拌均勻，腌制。
將西紅柿去皮，切成小塊。金針菇洗凈，切段。姜切絲，洋蔥切小塊。
三個。鍋裏熱壹勺食用油，放入西紅柿炒出汁液。
4.將番茄炒至濃汁，倒入足夠的水，加入金針菇和生姜，煮沸。很多朋友會問，做番茄湯為什麽要加姜絲？不就是為了味道嗎？事實上，生姜是用來去除瘦肉精異味的。如果不怕腥味，可以選擇不放姜。
燒開水後關小火。用筷子夾住瘦肉精。進入瘦肉精後不要立即切斷。首先，燉大約20秒。瘦肉表面的面粉凝固後，開大火煮。這是讓瘦肉粉嫩滑的關鍵。關於如何做的提示，請閱讀文章末尾的提示。
6再把水燒開，再煮3-4分鐘。調料裏加壹勺鹽，撒上洋蔥，然後放湯。
西紅柿不炒，加這兩個燉菜營養。我家壹周吃三次，特別開胃。
金針菇番茄瘦肉湯香滑可口。喜歡番茄湯的人可以試試這個。
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1煮番茄湯時，應該先加水還是先炒番茄？邊肖認為西紅柿應該用果汁炒。湯的味道更濃，看起來更開胃。
瘦肉要先用玉米粉腌制，然後湯汁要嫩滑。
三個。加瘦肉時，先把鍋裏的水燒開，關火，再加入瘦肉。因為只有這樣，面粉才能在凝固過程中包裹住瘦肉精，這樣煮出來的瘦肉精才能嫩滑。火太大，不僅會使面粉散開，還會使瘦肉迅速成熟，肉變成柴火，變硬。