有壹年冬天，為了躲避城市的浮躁和空氣質量的惡劣，我和同事們每個周末都堅持去郊外爬山。冬日午後，遠離城市，放下壹切，席地而坐，只享受陽光，這才是人生最好的享受！
所需時間:20分鐘(不包括煮飯的時間)
原料:新鮮米飯(適量)
調料:鹽、白醋、梅子幹、芝麻、紫菜、大頭菜等。(根據個人口味)
步驟1:準備米飯和飯團餡。
註意:
普通米飯放壹點白醋，米飯會粘粘的，容易包在壹起。市面上有很多白飯團，但我個人更喜歡在飯裏放壹些芝麻、煮熟的四季豆、大頭菜，味道會更鮮美。
第二步:做飯團。
手掌放壹張保鮮膜，放壹小碗米飯。
把西梅幹和其他妳想要的餡料放在米飯中間。
用保鮮膜包好米飯和餡料。
第三步:包好飯團。
去掉保鮮膜，在飯團上粘上壹兩片海藻或海帶。
飯團詳情:
1)水稻品種:選對品種是關鍵。長米粒的/秈米或'泰國香米'煮的時候特別好吃，但放涼後味道就不太好了。做飯團的時候用粳米、珍珠米或者東北米，都是圓的。粘性強，冷卻後能保持彈性，適合做飯團。
2)餡:飯團裏放的東西，日語叫“古:餡”。傳統的“器皿”有幾種:梅子幹、柴火和醬油、煮海苔、明太子、鹹菜等。有些人喜歡在白飯裏只放壹些鹽。帶“家具”的花...
飯團有很多種。使用不同的配料或不同的配料組合，可以做出不同口味的飯團。組合成分的使用也可以平衡所需營養的攝入，同時不同的成分也可以在色彩點綴上給人帶來美感。
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