青金桔和黃金桔都屬於金桔，都可以起到壹定的化痰止咳的作用。中醫認為金桔具有理氣化痰解郁、止咳平喘的作用。常吃金桔或冰糖煮吃，可改善咳嗽、痰多、惡心等癥狀，是營養價值極高的保健食品。
但金桔中酸性物質含量較高，口感可能不太好，所以還是吃黃皮的金桔比較好。
2金桔適用於感冒咳嗽或熱咳感冒咳嗽。
金桔性味辛、甘、溫，食後能宣肺止咳。但因為金桔是溫性食物，所以推薦給感冒咳嗽的患者，如咳嗽、痰白稀、痰中有泡沫的咳嗽。適量吃壹點金桔可以提高效果。金桔富含揮發油、金桔苷等活性物質。冬天經常吃金桔，可以強化鼻咽黏膜，有效預防感冒。
3金桔怎麽吃有很好的止咳效果。蜂蜜泡水有很好的潤肺止咳、滋陰益氣的作用，能改善肺熱肺燥引起的咳嗽。所以金桔可以用蜂蜜泡水喝，能起到很好的止咳潤肺、生津止渴的作用。
鹽漬金桔清洗金桔，將碗放大，加水和適量的鹽浸泡1小時，然後倒掉水，將金桔徹底晾幹，用牙簽在金桔表面戳洞，用鹽將金桔卷壹圈，然後放入幹凈的玻璃容器中密封保存，2-3天後食用。金桔有很好的止咳作用，而食鹽可以起到殺菌消毒的作用，食用後可以改善和預防感冒咳嗽。
4金桔的皮可以吃嗎？
金桔的果皮可以食用，金桔果皮的營養價值高於果肉，富含芳香油和金桔苷，以及多種維生素、礦物質元素和膳食纖維成分。如果去皮，會造成營養的浪費，所以吃金桔壹定不能去皮。帶皮吃也能讓金桔味道更豐富。