步驟:
1，第壹步:溶解明膠溶液。300ml冷水，加入10g吉利粉，讓吉利粉吸水。小火加熱，直到吉利丁粉融化。
2.第二步:與牛奶混合，冷藏。將明膠溶液加入250克牛奶中，攪拌均勻。
3.根據個人喜好加入香草精或其他香料，加入30g糖粉。
4、攪拌均勻，放入冰箱1-1.5小時，每隔15-20分鐘取出攪拌。
5、攪拌均勻，放入冰箱1-1.5小時，每隔15-20分鐘取出攪拌。
6，就成了真正的奶油。
動物奶油可以用在西式料理中，可以提升口感和香味，也可以讓點心更加酥脆可口。然而，由於人們越來越重視健康，植物奶油因其不含膽固醇和與動物奶油味道相似的優點而成為奶油消費的主導。在大多數情況下，動物奶油幾乎被取代。奶油的應用更廣泛，如制作冰淇淋、裝飾蛋糕、煮濃湯、沖泡咖啡和茶等。
奶油:也稱為生奶油。這是壹種從鮮奶中分離出脂肪的高濃度奶油，用途廣泛，如制作黃油、冰淇淋蛋糕，或沖泡咖啡。鮮奶油脂肪含量最高為45%-50%，最低為25%-35%。制作咖啡時，通常使用脂肪含量為25-35%的鮮奶油。
膏方可以補充維生素A缺乏，更適合缺乏維生素A的人群和兒童。
禁忌和副作用:
醫學期刊上報道，如果妳想遠離前列腺肥大，妳應該避免過多攝入奶油和人造黃油，因為這兩種食物可能會導致男性前列腺肥大。
奶油中還含有多種飽和脂肪酸，對血管有害。還不如少吃點。
冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者不宜食用；孕婦和肥胖者盡量少吃或不吃。