材料:螃蟹300克，醬油，姜，醋。
練習:
1.買了螃蟹之後，壹定要把它們養在水裏，讓它們爬行，充分呼吸，直到把肚子裏的臟東西吐出來。
2.然後，用刷子仔細刷螃蟹的正反面。洗幹凈放鍋裏煮。
3.等到蟹殼變紅，再煮十分鐘左右。吃的時候用姜和米醋蘸點醬油。
二、如何清洗梭子蟹？
第壹步:準備壹個塑料盆和壹把舊牙刷，引入適量的水和白酒。將螃蟹倒入盆中。
第二步:將梭子蟹浸泡在水中5-10分鐘，進行全面沐浴。通過酒的刺激，排出體內的贓物，同時讓螃蟹被白酒灌醉。
小貼士:酒既能去除梭子蟹的腥味，又能使其失去掙紮，便於後續操作。當然，如果家裏沒有白酒，可以用45度溫水暈過去。
第三步:左手用拇指和食指抓住蟹蓋兩側，翻過來面向肚子。用右手刷蟹的八條腿，去除泥沙。
提示:抓住左手的拇指和食指，不要掙紮逃跑。
第四步:刷完大腿，用牙刷刷蟹爪和兩個蟹爪，特別是蟹爪。因為蟹爪有毛，容易藏汙納垢。
第五步:用左手的拇指、食指、無名指抓住壹對三疣梭子蟹的爪子，翻過來。用右手拇指和食指打開螃蟹的肚臍，擠出贓物。
提示:左手三指要協調好，不要怕被蟹爪咬到。壹旦抓住蟹鉗，壹定要用力，不要讓它們掙脫，否則可能會被夾住。
第六步:當螃蟹的肚臍和螃蟹的肚子不合適的時候。用牙刷快速刷掉蟹肚和蟹肚臍縫隙處的泥沙。
第七步:將洗好的梭子蟹放入幹凈的盆中，用流水沖洗幹凈，然後放入鍋中煮熟。