如果妳想吃番茄醬，用搟面杖搗碎就可以了。蒜香番茄醬是壹種很常見的食物，可以簡單的吃在嘴裏。淺淺的蒜味伴隨著番茄醬的爽滑特性。很懷舊。茄子中含有的維生素可以防止出血，延緩衰老。經常吃茄子可以保持血液中的碳水化合物水平不升高，對減緩人體衰老具有重要意義。將茄子放入蒸鍋，鍋內放水。
水開後，把蒸鍋放在上面，蓋上蓋子，蒸5分鐘。5min後，將蒸好的茄子取下，放入盆中。用筷子或勺子撒茄子。茄子撒好後，加入適量的鹹鹽、雞精、味精，有壹股淡淡的醬油味。喜歡酸的可以加壹點醋，喜歡蒜末的可以多加壹點。蒸番茄醬的話，壹定要在鍋裏蒸7-8分鐘，然後用筷子紮透。接下來，玉姐給大家做壹個蒜蓉茄子，夏天的涼菜。3分鐘後，攪拌就簡單方便了。
茄子切7m 3m 6明後，蒸7分鐘。3分鐘後，用刀將茄子肉切開，再切兩刀。將調好的肉末醬均勻抹在茄子上。抹勻後用勺子壓壹下，足夠讓茄子入味，入鍋蒸6分鐘。條狀茄子不用去皮，切成細條，蒸1.5 min，和壹些醬油，壹茶匙就夠了，加蒜泥，倒醋，比醬油多，加壹點香油，鹽不到2克，放壹些青紅椒絲在盤子裏拿。