“代糖”食品,這些食品的特點是不添加糖(如白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等。),而是代糖(代糖),這樣食物也是甜的,食物的包裝上通常會標註“無糖”(不加糖或人工甜味等)。).
代糖讓妳享受美食的同時“又甜又健康”。
代糖的研究進展——代糖飲料不會促進食欲;
妳不用擔心喝健怡可樂會不會增進食欲。根據北卡羅來納大學教堂山分校的壹項研究,喝健怡可樂的人不會比那些堅持只喝水的人攝入更多的含糖或脂肪食物。相關研究發表在最近出版的《美國臨床營養學雜誌》(AJCN)上。
壹些研究人員提出,糖替代品可能會擾亂與饑餓或飽腹感有關的激素,導致食物攝入量增加;此外,壹些研究人員假設代糖飲料會增加飲酒者對甜食的偏好,轉而吃更多高熱量的飯菜。
這項研究調查了北卡羅來納州318名超重或肥胖的成年人,所有受試者都表示他們每天至少攝入280卡路裏的熱量。
1/3受試者每天至少用水代替2份飲料,1/3用低熱量飲料代替。在第3個月和第6個月,受試者必須在兩天內詳細報告他們的飲食。根據之前的另壹份報告,兩組人都通過用水和代糖飲料代替含糖飲料來減肥。
根據這份新報告,兩組平均每天攝入的熱量比研究開始時少,兩組在第三個月和第六個月攝入的總熱量、碳水化合物、脂肪和糖相似。
然而,研究人員警告說,研究中的所有受試者都很肥胖,並試圖減肥,因此研究結果可能不適用於飲用許多糖替代品的正常體重群體。
參考以上內容:百度百科-糖替代