食材明細
面粉適量
口蘑適量
青椒適量
玉米適量
青豆適量
番茄適量
洋蔥適量
牛奶適量
黃油適量
培根適量
馬蘇裏拉芝士適量
黑胡椒適量
鹽適量
砂糖適量
其他口味
烘焙工藝
壹小時耗時
普通難度
培根蔬菜披薩的做法步驟
1
面粉過篩，我大概是用了190g左右，家裏就這些面粉啦。
2
牛奶微波加熱，放入適量砂糖和壹點鹽溶化攪勻。
3
將牛奶加入面和成面團，再加入室溫軟化的黃油。
4
加入黃油後繼續和成光滑的面團，醒發至2倍大。
5
番茄和洋蔥切成小丁。
6
鍋裏加適量油，將洋蔥炒香。
7
加入番茄繼續翻炒。
8
炒軟後，加入適量番茄醬、鹽、糖、黑胡椒調味。
9
小火熬制至濃稠收汁。
10
青椒切塊，口蘑切成片，玉米和青豆我用的是冷凍的，提前用溫水泡壹下。
11
培根切成小塊。
12
面團發好後，因為沒有Pizza盤我就按家裏盤子的大小搟成圓形。
13
在面皮邊緣鋪上壹圈芝士，在將邊緣向內疊起封口，就做成芝士的啦。
14
烤盤刷上壹層油，把面餅放在烤盤上，整壹下型。
15
用叉子在面餅上紮上眼兒。
16
鋪上壹層提前做好的Pizza醬。
17
再鋪上壹層馬蘇裏拉芝士。
18
再依自己的喜好鋪上蔬菜和培根。
19
最後在鋪上壹層馬蘇裏拉芝士，烤箱預熱200度，烤20分鐘即可。