馬蹄蟹是節肢動物，血是藍色的。這是因為被稱為血藍蛋白的藍鋼蛋白溶解在這類動物的血淋巴中，同時也起著運輸氧氣的作用。
藍血似乎只是科幻小說中的情節，但自然界中也有生物擁有這樣的血液？古代的馬蹄蟹。藍血會有什麽神奇的效果？
我們看到的動物大多是紅色的血，但是馬蹄蟹的血是藍色的。這是為什麽呢？哺乳動物呼吸時，將氧氣吸入肺部，並在肺泡內與血液進行氣體交換。然後，氧氣被血液帶入心臟，通過動脈流向全身進行新陳代謝。哺乳動物血液攜帶氧氣，是血液中的鐵組成的嗎？交通工具？是的。鐵與氧結合時是紅色的，所以血液是紅色的。而在馬蹄蟹等低等動物的血液中，不就是鐵嗎？交通？氧氣，但是銅。含銅的蛋白質綴合物是藍色的，這使得它們的血液呈現藍色。
馬蹄蟹的血不僅顏色特別，功能也很神奇。鱟血細胞是原始的，沒有分工，只有壹種畸形細胞，但這種簡單原始的血液卻有著神奇的功能。當細菌的毒素接觸到馬蹄蟹的血液時，馬蹄蟹血液中的畸形細胞會釋放出壹種凝血蛋白，導致血液迅速凝固，使細菌無法繁殖。然後，血液會形成壹道屏障，阻止其他細菌入侵。
19世紀50年代，科學家從鱟的藍血中提取了壹種叫做鱟試劑的凝結劑。這種鱟試劑不僅能立即檢測出病人是否被細菌感染，還能對急診病人的診斷和治療作出快速診斷。這也是檢測藥物和醫療用品是否含有致病菌的壹種簡單可靠的方法。我們註射的疫苗必須通過鱟試驗。將註射液滴入鱟試劑中，如果試劑立即凝固或變色，說明註射液中含有致病性細菌內毒素；如果試劑不凝結，說明疫苗是安全的。鱟試劑還廣泛用於檢測飲用水、牛奶、罐頭食品等食品是否被細菌汙染。