beans，英語單詞，復數形式。意思是豆類，豆子，單數形式為bean。
擴展知識——豆
壹、什麽是豆
豆（學名：Glycine max(Linn.)Merr.）是豆科大豆屬植物，種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。
二、形態特征
1、某些豆科（Fabaceae)植物的種子或莢果，英語中，bean壹詞最初指蠶豆（Vicia faba，壹個舊大陸種）的種子。
2、除大豆（soybean)外，主要食用豆類的成熟種子的成分都很相似，但食用品質差異很大。富含蛋白質及中等數量的鐵和維生素B1、B2。全世界廣泛烹食鮮豆、乾豆及豆制品。
三、營養價值
1、豆類及豆制品含蛋白質很高，壹般在20~40%之間，以大豆含量最高。有人計算，1斤黃豆蛋白質的含量相當於2斤多瘦豬肉或3斤雞蛋或12斤牛奶。
2、因此，黃豆被人們稱之為“植物肉”。豆類及豆制品的蛋白質不僅含最高，而且質量也好。豆類蛋白質的氮氨酸組成與動物蛋白質相似。
3、接近人體需要，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富。因此宜與谷類混配食用。
四、生長習性
1、豆的多數品種直立叢生或攀緣，直立的高30～75厘米（12～30吋），攀緣的長達1.2～2.1米（50～80吋），但幾個重要品種為中間類型。
2、矮生或半攀緣種類廣泛栽培。種植攀緣種類以收取其未成熟莢果時，需要安置人工支架以便於收獲。各個品種幼嫩豆莢的大小、形狀、色澤、纖維素多少和嫩軟程度差別很大。