所以再次入鹽時，要了解用量，調整到自己喜歡的口味。不能用菊花集水，會失去味道。薺菜餡調好後，提前準備餃子包餃子。蒸也好，煮也好，都可以。因為被餃子皮包裹著，蘆蒿有壹種獨特的香味，彌漫著肉香，非常好吃。是壹種難得的美味。炒土豆絲薺菜湯:將壹個土豆切絲，清洗幹凈，瀝幹水分。
油耗到八成熱的時候把洋蔥沫放入鍋裏，大蒜就會爆香入鍋。將炸好的土豆絲放入鍋中炒至變軟，加入白胡椒和八角，用油量適當。將水燒開，將洗凈的菊花放入鍋中，用味精和少量水澱粉小火煨五分鐘，使其變稠！菊花洗凈，上鍋蒸。蒸蔬菜疙瘩壹定要摻點菜籽油和少量食用堿。鋪面粉的時候，壹定要放砂鍋土豆粉。這樣顏色很好，砂鍋土豆粉壹般都有嚼勁。
鮮菊花挖回家後，清洗幹凈，然後擠幹水分，切碎。最後用粘米粉和糖揉成糯米糕，再用熱油炸熟，裹上芝麻，冷藏後即可食用。藜蒿糯米飯巴贊香軟可口，壹吃就會上癮，在我們家鄉很受歡迎。藜蒿糯米糍粑也可以蒸著吃，壹樣好吃。新鮮的菊花洗凈後，用它來煮排骨和花生尤其美味。不僅是肉，連湯也是香甜可口。