當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 面包球(也稱為法式面包球)

面包球(也稱為法式面包球)

面包球又稱法式面包球,是壹種外觀飽滿、口感柔和的面包。它的形狀像壹個小球,因此得名。面包球通常由高筋面粉和酵母發酵制成。它們口感綿軟,皮脆肉香。它們是非常受歡迎的面包。

制作面包球的步驟

做面包球,需要準備以下材料:

1.500克高筋面粉

2.酵母10克

3.鹽10克

4.30克糖

5.溫水250毫升

6.50克黃油

步驟如下:

1.將高筋面粉、酵母、鹽和糖混合在壹個大碗中,攪拌均勻。

2.慢慢加入溫水,用手揉成面團。

3.將面團放在桌子上,揉至面團表面光滑。

4.將黃油加熱至融化,倒入面團中,揉勻。

5.將面團放入大碗中,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵1小時。

6.取出面團,揉成小球,放在烤盤上,再發酵30分鐘。

7.在面團表面切幾刀,放入預熱到200度的烤箱烘烤20-25分鐘,直到表面呈金黃色。

如何享用面包球?

烤好的面包球可以直接吃,也可以和各種食材混合,做成不同口味的三明治。將面包球切成兩半,塗上黃油、花生醬、果醬等。,並加入火腿、生菜、雞蛋等食材,做出美味的三明治。

面包球的營養價值

面包球是壹種富含碳水化合物的食物。每100g面包球含碳水化合物約50g,是人體必需的能量來源。此外,面包球含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,對人體健康有益。

面包球小貼士

1.制作面包球時,壹定要註意發酵的時間和溫度,這對面包的口感和品質有很大的影響。

2.在面包球表面切幾刀可以讓面包更加美觀,也有利於面包的發酵和烘焙。

3.烤面包球的時候,可以在烤箱裏放壹些水,增加烤箱內的濕度,讓面包更柔軟。

4.吃面包球的時候,可以用各種食材做不同口味的三明治,增加口感和營養。